Купус је поврће надалеко познато од давнина. Узгаја се у различитим деловима света. Постоји велики број сорти овог поврћа. Броколи, боја, Пекинг, бела, Брисел, Јапански - ово није комплетан списак врста купуса које се узгајају, укључујући и Урал. Клима овог региона диктира баштованима њихове услове. Тако се препоруцује узгајање купуса методом садње, сетвом семена у рано пролеце. У исто вријеме, потребно је одабрати најпогодније сорте за регију које ће имати времена да сазре прије почетка ране зиме. Да бисмо помогли почетницима у баштама, покушаћемо да вам детаљније испричамо о томе када треба засадити купус на Уралу, које сорте су најбоље за ово и како се бринути о биљкама за добру жетву.

Време сејања у зависности од сорте

Савет! За узгој на Уралу треба одабрати сорте купуса са раним или средњорочним периодом зрења.

Ово ће омогућити да поврће почне и сазријева благовремено прије почетка зимске хладноће. Ово стање важи за све врсте поврћа. Дакле, на основу искуства пољопривредника, покушаћемо да истакнемо најбоље сорте за овај регион и одредимо време када треба да сеји купус за саднице.

Бели купус

Овај тип купуса традиционалан је за Русију. Узгаја га апсолутна већина вртлара, бирајући за себе најбоље сорте са високим приносима и добрим укусом. Дакле, за узгој у условима Урала, препоручује се да се дају предност следећим сортама раног сазревања: "Јуне", "Зариа", "Думас ф1", "Трансфер ф1", "Казацхок ф1". Главе ових врста су спремне за резање већ 3 мјесеца након сијања сјемена. Принос ових усева је прилично висок: од 6 до 10 кг / м2. За сијање семена ових сорти за саднице треба да буде у марту. Оптимални датум пада на 10. дан у месецу. Саднице ронилачког купуса у тлу са тако растућим распоредом треба да буду у мају, у доби од 50-60 дана.

Важно је! Ране сорте купуса се често роне у пластеницима за најбржу могућу жетву.

Међу сортама са просечним трајањем зрења требало би издвојити купус “Дитмарсхер Фревер”, “Аигул”, “Боликор Ф1”, “Златни хектар”, “Копенхашко тржиште”. Ове сорте су одличне за климу на Уралу и имају времена да сазре прије почетка зиме.

Ремарк! Период од сетве до сечења главе је у просеку 120-130 дана. У овом случају, сјеменке за сијање за саднице треба да буду крајем фебруара. Препоручује се садити купус у земљу у доби од 60-65 дана.

За зимску бербу и полагање купуса за дугорочно складиштење треба обратити пажњу на такве сорте као што су "Амагер 611", "Валентине", "Винтеринг", "Стоне Хеад". Период њиховог узгоја је дуг, 150-160 дана. Сетва семена ових сорти за саднице у фебруару, а ронилачке биљке у земљу крајем маја у доби од 80-90 дана, можете добити одличну жетву зимског купуса, погодног за кисељење, сољење, складиштење.

Дакле, при избору различитих врста белог купуса, свакако треба обратити пажњу на период његовог сазревања: за сезонску употребу треба бирати ране или средње ране сорте, за жетву поврћа за зиму, препоручује се засадити сорте са дужим периодом зрења. Важно је напоменути да су све горе наведене сорте у ТОП-најбољем. Њихов укус и агротехничке квалитете цијенили су пољопривредници у земљи.

Цаулифловер

Карфиол се узгаја, наравно, рјеђе од белог купуса, али истовремено има масу корисних микроелемената и заслужује пажњу. У клими Урала може се развити неколико сорти ове културе. Тако су ране зреле сорте “Коза-Дереза”, “Бруце ф1”, “Алпха”, “Немо ф1” популарне код пољопривредника у региону. Имају кратак период зрења: 80-90 дана треба да прође од сетве семена до сечења главе.

Ремарк! Због тога време сетве купуса за саднице пада на крај марта, а код старости 2 месеца саднице се саде у земљу.

Поред сезонске потрошње, карфиол се може замрзнути за зиму. За ове сврхе треба да изаберете једну од специјалних сорти: "Марвел 4 сезона", "Летњи становник", "Америго ф1". Период сазревања ових сорти је дуг, 110-120 дана, тако да семе треба сијати на садницама крајем фебруара или почетком марта. Потребно је ронити саднице у земљу у мају.

Вртлари Урала треба да обрате посебну пажњу на цвјетачу. Приликом садње касно сазрелих сорти не треба се много бринути о периоду сазревања, јер са почетком хладног времена, поврће се може вештачки узгајати. Да бисте то урадили, потребно је да ископате биљку са кореном и ставите је на тамно место са повољном температуром.

Броколи

Овај задивљујући купус долази из Италије. Дуго времена гаје се и конзумира само у овом медитеранском региону. Данас се култура проширила широм света.

Уралска клима је погодна за узгој овог поврћа. Сјеменке брокуле могу се сијати директно у тло или на саднице. Време засијавања зависи од прелазности сорте. Дакле, сорте са раним зрењем, као што су "Вирус", "Лорд ф1", "Монтоп ф1" се саде средином априла. Касније сорте зрења (Бомонд, Белстар) треба засијати на саднице у марту. Ронилачке биљке које се узгајају на отвореном терену треба да буду крајем маја - почетком јуна. Време садње купуса у стакленику или стакленику може се заказати за 2-3 недеље раније.

Важно је! Период сазревања рано сазрелих сорти брокуле је 70-75 дана, касни зрелост 100-110 дана од дана клијања.

Могуће је узгој брокуле у отвореном тлу и расадницима директном сетвом семена. Тако би култура сетве у клими Урала требало да се спроведе у периоду од 15. маја до 20. јуна. Препоручује се употреба сорти раног сазревања за узгој из семена.

Пекиншки купус

Пекиншки купус је много бољи од уобичајеног, белог купуса. Листови су мучнији, не садрже крупна влакна и горчину. Узгој пекиншког поврћа у Русији почео је релативно недавно, међутим, у јужним и сјеверним регионима можете наћи пољопривреднике са позитивним и тужним искуством култивације. Чињеница је да је поврће лоше везано у присуству дугог светлосног периода. Због тога се препоручује семе сјемена културе да се засади на саднице довољно рано, око 60 дана прије намјераване бербе.

Ране сорте пекиншког купуса (“Аленушка”, “Хидра”, “Крем пудер ф1”) се саде на саднице крајем марта, а засађују у отвореном тлу у јуну. Овакав распоред узгоја дозвољава роњење већ одраслих биљака које нису растегнуте од топлоте и већ су формирале јајнике.

Ово су сорте различитих врста поврћа које се могу узгајати на Уралу. Датуми сетве ових усева су означени као препоручљиви, јер је у сваком појединачном случају потребно појединачно узети у обзир температурне показатеље и услове раста (отворено земљиште, стакленик, стакленик).

Остале врсте купуса

Важно је напоменути да црвени купус у смислу сјетве на садницама одговара бијелој форми. Прокулица, колераба, јапански купус прилично је чудо за вртлара. Ријетко се узгаја, међутим, за референтне вртне вртове експериментатори треба да знају:

• Рани сазријевање прокулица (“Мерри Цомпани”, “Цоммандер”, “Саппхире”) мора се сијати крајем априла и садити у земљишту у доби од 30-35 дана. Касне сорте ("Песак", "Пихант", "Цурл") сазревају 170-180 дана од дана појаве сејанаца, тако да би семе требало сијати почетком фебруара.
• Можете узгајати колерабу на Уралу. Да би се то постигло, треба дати предност сорти “Пикант”, “Моравиа”, “Соната ф1”, “Модрава”. Ове сорте дозријевају за само 65-70 дана. Сијте семе за саднице у априлу. Касне сорте колераба ("Цартаго ф1", "Едер П3", "Мадонна") уопште се не препоручује за узгој у Уралским условима.
• Јапански купус је танко зелено лишће. Ова култура је добра за људско тело. Користи се у припреми салата. Узгој биљке није нимало отежан сијањем семена директно у земљу. Техничка зрелост јапанске "салате" долази за 30-40 дана од дана сетве житарица.

Дакле, одабиром најбољих сорти купуса, можете добити усјева чак иу најтежим увјетима на Уралу. У исто вријеме морате знати како припремити сјеменке купуса и правилно провести сјетву на садницама. Брига о младим биљкама код куће такође игра важну улогу у узгоју биљака. Можете видјети саднице различитих врста поврћа и чути коментаре вртлара на видеу:

Припрема семена

Дефинисањем разреда и времена за сетву семена, можете почети да их припремате. Дакле, пре сејања зрна купуса, препоручује се да се загреје: ставите га на лим за печење и ставите у рерну загрејану на 500 ° Ц на 15 минута. Након загревања, охладите семе под млазом воде и држите у хранљивом елементу у траговима 12 сати. Таква термичка процедура ће помоћи да се очврсти купус, учини га продуктивнијим, као и елиминише могуће штеточине и њихове личинке са површине зрна. Пример такве топлотне обраде је приказан на видеу:

.

Важно је! Сјемење купуса можете загријати не само у пећници, већ иу топлој води.

Важно је напоменути да неки произвођачи у индустријским условима обрађују семе хранљивим материјама и убрзивачима раста. Информације о томе морају бити на паковању.

Сетва семена у земљу

За узгој садница купуса потребно је поставити храњиву подлогу. Да бисте то урадили, плодну земљу можете мешати са тресетом и песком у једнаким деловима. Дезинфикујте припремљену смешу која се може загрејати или пролијевањем раствора калијум перманганата.

Сјеме купуса за саднице може се сијати у један велики контејнер или појединачне посуде. Прва метода ће захтијевати средњу бербу биљака, која ће успорити раст купуса и потрајати неко вријеме. Много је погодније да се сјеменски купус сије одмах у изолиране посуде. Дакле, у свакој чаши до дубине од 1 до 15 цм, морате затворити 2 сјемена. Након клијања потребно је уклонити један изданак, остављајући јачи узорак.

Брига за младе биљке

Да би се узгајале јаке, здраве саднице, неопходно је поштовати оптималне услове температуре и влажности. Дакле, прије појаве избојака контејнери са усјевима треба да буду постављени у условима температуре + 20- + 250С. Међутим, са појавом прекомерног раста треба променити како би се избегло претерано растезање садница. Оптимална температура за узгој садница купуса + 170Ц. Ноћу, ова бројка може пасти на + 140Ц. Неколико дана пре бербе у земљу, саднице морају бити очврснуте, доводећи контејнере на улицу.

Залијевање садница треба извршити како се земља суши. Истовремено, воду треба држати на собној температури. Важно је напоменути да је прекомерно влажно земљиште за купус непожељно јер може довести до развоја црне коже.

Потребно је три пута нахранити саднице купуса. Дакле, пажљиво држите први прелив када формирате 3-4 праве плахте. Као ђубриво, препоручује се коришћење универзалних једињења са азотом, фосфором и калијумом. Распоред облачења треба планирати тако да се трећа фаза оплодње врши пре роњења садница у земљу.

Садјене саднице купуса потребно је унапријед припремити, хидратизирати рупе. Биљке у близини треба да буду на дубини листова котиледона. Раздаљина између садница треба да буде већа од 30 цм приликом слијетања на отвореном тлу, а више од 20-25 цм приликом бербе у стакленик.

Закључак

Узгој купуса методом садње на Уралу није нимало тежак ако тачно знате у које вријеме треба сијати сјеме, како их припремити за сјетву и како се бринути за младе биљке. Користећи ваше знање и искуство других фармера, можете добити велику жетву чак иу релативно неповољној клими. Не треба се плашити да експериментишете, јер широк спектар врста поврћа омогућава да добијете различиту храну по укусу и микроелементном саставу. Дакле, чак и на Уралу, могуће је успјешно узгојити колерби, јапански или бриселски калем изненађујуће за друге.