Тешко је наћи врт у којем копар не расте. Често није посебно засађена на одвојеним креветима, култура се савршено репродукује самотисњем. Када се појаве цветни кишобрани, гребени попримају необичан изглед. Биљка се добро уклапа са скоро свим баштенским усевима.
Пикантни зачин додаје се разним јелима, кисељењу и конзервирању. Тренутно постоје многе врсте и сорте биљака, што отежава избор. Опис, карактеристике сорти копра, фотографије ће помоћи не само почетницима, већ и вртларима са искуством.
Како изгледа копар
Аллспице Дилл - представник породице Умбрелла, зеленог поврћа. Ова биљка је човјечанству позната од давнина. Чак и тада, египатски и италијански исцјелитељи су га користили као лијек, додавани салатама, првом и другом течају.
Култура има две различите врсте биљака - обичан (вишегодишњи) поврће и вртну културу са зачинском аромом. У чланку ће се расправљати о другој врсти биљака.
Копарско гајење веома често се узгаја на парцели и расте као коров. Нанесите културу поврћа као мирисни зачин. Ова биљка има усправно шупље стабло висине 25-170 цм, а на стаблу су формиране руже са лишћем.
Лишће поврћа је перасто, јако сецирају, светло зелене или тамно зелене боје. Оне су сочне, мирисне, дужине, ширине и пречника листа листа (ако то можете назвати) зависи од врсте и сорте.
Савет! При избору семена потребно је узети у обзир да неке сорте имају добро изражен воштани цвет сиве или сиво-зелене боје. Код кувања користите стабљике, лишће и семена зачињене културе.Како цвет цвета
Цват копра представљен је сложеним кишобраном различитих боја жуте боје. Величина тестиса зависи од врсте. Уместо цветова, формирају се плодови, дужине 4-6 мм. На слици испод приказан је цветни копар.
Семе копра заједно са листовима се широко користе у кухању, кондиторским производима и разним краставцима и кисељењу. Парфимери и фармацеути цене плодове биљака не мање. Семе црног копра се широко користи у традиционалној медицини, јер садрже витамине, лако сварљиве соли калијума, калцијума, гвожђа и фосфора.
Има ли много година копра
Треба напоменути да је пикантни баштенски усев само једногодишња биљка. Зато не вјерујте продавачима сјемена, који карактеризирају сорту као вишегодишњи усјев.
Најбоље сорте копра за отворено тло
Тешко је само рећи које семе најбоље сије у том подручју. Чињеница је да постоје типови културе који имају различите спољашње и укусне карактеристике производа. Неке биљке се узгајају за производњу раног зеленила, друге - за прикупљање корисних и љековитих сјеменки.
Рано сазреле сорте копра
Рано сазријевање се сматра биљкама које трају нешто више од мјесец дана за формирање стабљике, а кишобрани са цвијећем појављују се након још 2 тједна. Сјеме почиње да се скупља 85-100 дана након клијања.
Листови на зеленилу изрезани на висини од 10-15 цм, и доста њих. Рано зрели усјеви се засијавају како би се добило зеленило и семе за конзервирање поврћа за зиму.
Популарне сорте раног копра.
Редоубт има посебан укус. Висина - само 27 цм, можете одсећи за месец дана или мало касније.
Далеко расте и до 25 цм. Биљка се не боји температурних флуктуација, готово не погођених штеточинама. Обојени листови тамно зелене боје са воскастим премазом. Одрасли за рано зеленило.
Грибовски. Биљка није каприциозна, она је успешна због мирисних меснатих листова. Висина - не више од 25 цм, спремна за резање за 35-40 дана.
Гренадиер Расте до 30 цм, мирисни смарагдни листови су спремни за резање месец дана након ницања.
Дилл Еарли мирацле. Зелени се беру месец дана након клијања. Техничка зрелост се јавља у 60-70 дана. Биљка има подигнуту розету са светло зеленим лишћем средње величине. Висина - до 100 цм. м сакупи до 1, 8 кг за биље, зачине - до 3, 4 кг.
Дилл Вологда чипке високоприносне. Фаза листова је дуга. Гране се разликују по сочности, нежности и израженој зачинској ароми. Могућа сјетва сјемена зими.
Дилл Емералд. Свака сортна розета формира до 12 светло зелених мирисних листова дужине до 23 цм и ширине до 17 цм.Висина розете културе поврћа је до 30 цм у пречнику, грм траје око 21 цм. од 1 квадрата. м - око 2 кг. Период раста је кратак - само 28-33 дана.
Сорте са просечном зрелости
Приказивање зеленог поврћа средње сезоне долази за 40-50 дана од тренутка настанка. Слетања се разликују по добром лишћу, свака биљка има до 10 великих резбарених листова. И они нису јединствени, већ су сакупљени у снопове. Зелено поврће почиње почетком јуна. Кишобрани су спремни за употребу у јулу, баш када почињу краставци.
Савет! Да би се сачувала арома зеленила, мора се одрезати након сушења роса до 12 сати поподне.Међу најбољим сортама средином сезоне вртлари разликују следеће.
Аллигатор. Високо зелено поврће, достиже висину од 160 цм. Зелени се могу одрезати за 40-45 дана, а кишобрани су спремни за 110-115 дана.
Амазон На високој (до 160 цм) биљци сазријевају сочне и мирисне листове тамно зелене боје. За сечено поврће након 45 дана, за зачине - након 100.
У опису степена копра Рицхелиеу указује се на његову висину - око 125 цм. Гране су мирисне и бујне. Сечење за зеленило планира се за 45 дана, за зачине - за 82 дана.
Према опису, сорта Каскелен се разликује по великој уздигнутој розети, чија је висина око 30 цм, док се берба зелене масе може започети након 35-40 дана. Цветање почиње 65 дана након клијања. Листови су плавичасто-зелени, средњи резани, врло њежни и мирисни.
Дилл Мирисна хрпа. Цвјетови се формирају касно, али велика количина зелене масе. Висина биљке - 80-100 цм Бусх облик: на стабљици се формирају додатне утичнице, чиме се повећава сакупљање зелене масе. Тамно зелено лишће се може осушити, замрзнути. Ово је одличан зачин за кување и конзервирање. Од 1 квадрата. м сакупи до 2, 5 кг биљака и зачина - до 4 кг.
Касне сорте копра
Зрелост зелене масе касних сорти почиње 57-70 дана од тренутка настанка. Сваки грм даје до 10 дугих пахуљастих листова. Цветање и формирање кишобрана чак и касније.
Савет! Касније зрење зеленог поврћа се узгаја посебно за производњу зеленила, тако да се не понестаје, препоручује се сијање семена сваке 2 недеље.Посебан успех код вртлара ужива.
Кутузов. Листови су светло зелени, велики, распрострањени грмови. Висина стабљика је око 170 цм.
Дилл Фрост. Биљка је висока - око 160 цм, на сиво-зеленом лишћу нема воска. Зелена маса је тврда и месната. Копрене гранчице мирисне. Биљка толерише кратко хладно пуцкетање. Копрене су тамнозелене, густе биљке, веома мирисне. Висина стабљике је до 110 цм, кишобран са сјеменкама се дуго не формира, због тога повећава зелену масу.
Врсте Дилл Бореи касно на опису. Сваки одвод садржи од 8 до 11 великих сецираних листова зелено-сиве нијансе са јасним воскастим премазом. Зелени се беру након 39-63 дана, за зачине - након 682-104 дана. Продуктивност: 1 квадрат. м даје до 4, 2 кг за биље и 4, 5 кг за зачине.
Време зрења копра Атаман - око 55 дана. Цијењен је због тамно зелених и мирисних листова, који се додају салатама, разним јелима, кисељењу и конзервирању. Зими можете да се осушите или замрзнете.
Сорта копра Зелена чипка има универзалну намену. Висина снажног грма са тамно зеленим листовима и цветовима воска је око 135 цм, а зелени су сочни, мирисни. Кишобран се дуго не формира, тако да се зеленило може резати дуго времена.
Пажња! Лишће након резања брзо расте.
Сорте копра за узгој у стакленику
Зелено поврће са сецираним листовима може се узгајати не само на отвореном, већ и заштићеном тлу. Али нису све врсте зачинских биљака погодне за стакленике. Морате изабрати усеве који не смањују принос због недостатка светлости.
Ево неких од њих.
Амбрелла Дилл из фирме "Гаврисх". Јарко зелено лишће почиње да се одсече после 45 дана, са зачинима - после 90. Стабљика достиже висину од 180-200 цм, прво зелена, затим жута, а када је зрела, смеђи зелени кишобрани су видљиви из даљине.
Фрост - касно сазријевање. Сорта високог приноса: 1 ск. М. м сакупи до 2, 7 кг мирисног биља.
Кибраи - спреј типа. Биљка је ниска, али са великим бројем густих бујних грана. Резање мирисних листова почиње за 3-4 недеље од тренутка настанка. Зелена маса на грму дуго остаје зелена, не жута. Робни принос - 4, 5-5 кг зелене боје. Биљка практично нема гљивичне болести.
Најбоље семе копра за отворено земљиште
Тешко је рећи које су сорте зеленог поврћа боље, које су горе. За ово треба да оправдате многе параметре. Може се само приметити оне врсте и сорте копра које су посебно популарне.
За сјетву у различитим регионима, потребно је узети у обзир климатске услове како би се одабрале сорте са одређеним роковима дозријевања.
За регион Москве
Клима у Москви је погодна за узгој зеленила готово свих врста усева. Али најпопуларније су:
- Кибраи;
- Аллигатор;
- Редут;
- Далеко
За Сибир и Урал
У овим регионима, временски услови су веома слични. Ово узрокује избор биљака. Најчешће вртлари обраћају пажњу на такво сјеме.
Бусхи анд Абундант.
Лесногородски и Аллигатор.
Цибраи и Дилл.
Грибовски и Аурора.
Татран и Дварф.
Према оцјенама, Дилл Гем је универзални успјех за Урале и Сибирце. Биљка раног рока сазревања разликује се у подигнутом грлу. Листови су тамнозелени са јарко зачињеном аромом, нема воштаног премаза. Уклоните биљку једном на зеленило, извадите зелено поврће из корена. Кишобрани изгледају оригинално, јер у вријеме зрења постају црвени. Квалитет је отпоран на хладноћу, мраз не штети.
За средњи бенд
У овом региону можете засадити исте биљке које су погодне за Урал и Сибир. Можете засадити културу друге сорте.
Према опису, сорта коромача Ханак је погодна само за централну Русију. Биљка се вреднује за велику розету са сочним, мирисним листовима светло зелене боје. Поврће средином сезоне, плодно.
Ремарк! Није потребно наметати мишљење о избору семена, то је лична ствар сваког вртлара.Најплодније сорте копра
Избор сорте за садњу на парцели, вртлари који узгајају биљке за продају, фокусирају се на принос.
Међу најпродуктивнијим су следећи типови.
Дилл Гоблин. Од 1 квадрата. м сакупи до 9 кг зелене. Сечење се може обавити током читавог љета, јер листови дуго остају свјежи и зелени, не жуте.
Копар Мирисни букет, према рецензијама, је такође из групе жетве. Кишобран се формира касно, али биљка расте сваке године. Усјев за зеленило - до 1, 7 кг, за зачине - до 4, 1 кг.
Сорте копра са великим кишобраном
Култура се не вреднује само због зелене масе. Многи вртлари преферирају кишобран. Популарне сорте:
- Фар;
- Рицхелиеу;
- Дилл Гренадиер.
И још неке друге.
Цароусел.
Рзхеутски.
Севастопол.
Трансфигурација.
Које врсте копра се могу резати неколико пута
Да би се зелени укус прошао у непрекидном току, изаберите сорте које се могу резати неколико пута. Популарни су следећи типови:
- Бусхи;
- Фар;
- Гренадиер;
- Грибовски;
- Аллигатор.
Такође разликовати неколико других врста.
Паттернс.
Гоурмет.
Макс
Дутцх Дилл Вариетиес
Од низоземских сорти у Русији, уобичајене су следеће.
Дилл Голдкрон грм. Висина биљака - до 150 цм. На слици изнад је Голдкрон копар, карактеристике биљке су јасно видљиве на њему. Погодан за отворено и заштићено тло. Продуктивност - до 2, 5 кг по 1 квадрат. м
Сорта Копар, средње рана, висина - до 1, 5 м. Одрасла на зеленилу, који се може сушити или замрзавати за зиму. Стабљике и кишобрани се формирају споро, али се формира много зеленила.
Нове сорте копра
Сорта ове културе се стално ажурира. Међу новим производима треба напоменути:
- Рицхелиеу, Трансфигуратион и Цароусел.
- Добра оцена копра Севастопол.
- Гренадиер, Редут и Рзхеутски.
- Дилл Дварф је веома рано и плодно.
Пажња! Патуљак је кратак, може се узгајати у лонцима.
Такође је вредно помена и царски копар, према опису сорте коју је дао пољопривредно газдинство за претрагу, биљка типа грмља. Принос зелене масе - до 3, 1 кг по квадрату. м
Закључак
Копар је један од најпопуларнијих зелених поврћа на лицу места. Уосталом, ова биљка има масу корисних својстава. У зимском периоду лишће се суши, замрзава, усољује.