Узгој и брига о спанаћу на отвореном пољу ће занимати вртлара који цијени витаминске зеленице на столу у рано прољеће. Усјев дозријева када нема много разноврсног поврћа. Цатхерине де Медици, која се одликује одличним здрављем, затражила је од кухара да свакодневно сервирају шпинат. Верује се да је моду за ово јело представила у Француској.

Карактеристике и услови за узгој спанаћа

Шпинат - краљ француске кухиње и омиљени Американци. У Русији се она рјеђе узгаја, потцјењујући корисне особине овог лиснатог поврћа. Агротехнологија узгоја и неге шпината разликује се од узгоја других зелених усева за отворено земљиште. Брзо прераста и постаје непогодан за храну. То је култура отпорна на хладноћу, која се, уз дуги свјетлосни дан, брзо претвара у цвјетање. Неприкладна нега, расте у сушним климама, и веома густа сјетва такође убрзава стријелце.

Савет! Коренски систем спанаћа је мали, тако да се може сијати у кућном стакленику, на отвореној ложи или на прозорској дасци. Расте брзо, а током сезоне можете покупити неколико жетви.

Остављање биљке је потребно док не почне да расте. Млади избојци захтевају негу - редовно се залијевају, уклањају коров, попуштају земљу. Пољопривредна технологија узгоја усева на отвореном тлу:

1. Шпинат одрастао је изненађујуће непретенциозан у њези, не толерише само стагнацију воде на корену и снажно сушење земље. Брзо се развија, ране сорте сазревања су погодне за исхрану у року од 2 недеље након клијања.
2. Ако је време суво, брига о спанаћу нужно укључује и залијевање, а отворена мокра земља се меље са пиљевином.
3. Биљка не треба гнојива док расте у башти, боље је да је подхраните него да је храните. Лишће лако акумулира нитрате из вишка азота у земљишту.

При узгоју спанаћа из семена, предсетева припрема земље игра важну улогу. Брига о локацији укључује копање, израду храњивих састојака и компоненти за отпуштање.

Оцене шпината за узгој у земљи

У средњем веку, спанаћ се сматра деликатесом. Сада је на јеловнику многих дијета за јачање тела и спречавање болести. Садржи комплекс витамина и минерала, аминокиселина и биљних масти. Каротин у спанаћу оставља се као у шаргарепи.

Најбоље је засадити сорте које су незахтјевне у њези и лако се узгајају - полако пуцају, отпорне су на мраз, укусне и плодне. Опис најбољих сорти за регионе са умереном климом ће помоћи да се направи прави избор.

Спинацх Миллед

Сорта Жирнолистни је уведена у Државни регистар 1971. године. Има просечан период сазревања, први усев се бере месец дана након избијања изданака. Розета зелених листова је полу-подигнута, до 28 цм у пречнику, маса једног грма је око 20 г, принос је од 1 квадратног метра. м износи 2, 4 кг. Сорта коју су открили совјетски узгајивачи одликује се добрим укусом, непретенциозном његом и отпорношћу на болести. Шпинат Зхирнолистни препоручује се за узгој широм Русије.

Спинацх Гиант

Сорта шпината Исполински је унесена у државни регистар, 1978. године. Постројење има компактан отвор пречника од око 50 цм, дужина лисне плоче је до 18 цм, ширина је до 14 цм, боја је светло зелена, површина је наборана. Уз добру негу на отвореном тлу, тежина једне биљке је 20-28 г. Жетва се може сакупити након 2 недеље узгоја од тренутка ницања, од 1 квадрата. м - до 2, 5 кг.

Црвени шпинат

Боја шпината није само зелена, већ и црвена. Најинтензивније обојене вене и стабљике листа. Сорте црвеног шпината.

Бордо Ф1 - зелено лишће са црвеним петељкама и пругама. Пречник лисне розете је око 30 цм, висина - до 20 цм, добро расте када је засађен на отвореном терену на сунчаном месту, укус је слађи од зеленог шпината.

Црвени кардинал Ф1 - хибрид са зеленим лишћем, ружичастим жилама и петељкама. Незахтјевна је у одласку, чврста је на брашнату росу. Термин зрења у отвореном тлу је 30-40 дана након клијања.

Понекад се црвени шпинат назива сродном биљком, која се узгаја на отвореном пољу, као лиснато зелено поврће, на примјер, блитва.

Спинацх Утеусха

Ово је занимљив хибрид шпината и кисељака, који је у другој половини двадесетог века открио украјински научник Иу А. Утоусх. Биљка не захтијева посебну његу, узгаја се за салате и јухе, као и за прехрамбену културу. Висина грмља у љето достиже 2 м. Узгој садница у стакленику даје добре резултате. Тада се формирају грмови пресађују у отворени терен, на једном месту могу расти до 15 година. По укусу, биљка подсећа на мешавину спанаћа и кисељака.

Вицториа Спинацх

Касно сазревање Вицториа шпинат уведено је у Државни регистар 1950. године. Термин узгоја од клијања семена до сазревања усева је 19-37 дана. Полукружни тамнозелени листови биљке сакупљени су у компактном отвору пречника до 20 цм, а количина жетве је 1 квадратни метар. м у отвореном тлу је 2, 5-3, 5 кг, маса једне биљке је до 28 г. Шпинат је погодан за свјежу потрошњу и топлотну обраду - припрема салата, јуха, умака.

Спинацх Папаи

Шпинат Папаи спада у сорте домаћег узгоја, уврштен је у Државни регистар 2015. године. Схеет розета полу-хоризонтална, до 25 цм висока, маса једне биљке је до 35 г, принос је од 1 квадратног метра. м када се узгаја на отвореном терену - до 3 кг. Листови су тамнозелени са одличним укусом, умерено. Сорта је рано сазрела, култура се препоручује за гајење у свим регионима Русије.

Спинацх Боа

Хибридна сорта Боа укључена је у Државни регистар, 2017. године. Узгајана је у Холандији, припада првој генерацији рано сазрелих хибрида. Отпоран на прехладу и болести, погодан за узгој у отвореном тлу у свим регионима Русије. Листови су овално зелени, расту на петељкама средње дужине. Схеет розета водоравна или полу-усправна, промјера до 15 цм, тежина - до 60 г. Продуктивност од 1 квадратног метра. м на отвореном терену - до 1, 7 кг. Предност култивисања сорте Боа је касно нарезивање.

Када сијати шпинат у отвореном тлу

Сетва спанаћа у отвореном тлу одвија се од краја априла до средине августа са интервалом од 3-4 недеље. Семе клија на +4 ° Ц. Отворени изданци подносе температуре мраза до -5 ° Ц, а зреле биљке чак и до -15 ° Ц. Због такве отпорности на мраз, спанаћ се може узгајати на парцели током цијеле вегетације.

Важно је! Зелени сакупљени у пролеће и јесен биће најсочнији. Оптимална температура за узгој је + 15 ... + 20 ° Ц, при вишој температури, постројење брзо одлази на стрелицу.

Добри претходници за узгој усева на отвореном пољу су такво поврће:

• кромпир;
• купус;
• ротквица

Да бисте добили жетву рано, можете изградити склониште од нетканих материјала преко кревета. У топлом времену, изданци се појављују након 4-5 дана.

Да ли је могуће засадити спанаћ пре зиме

За рану бербу спанаћа у пролеће, јесен је најбоље време за садњу семена у отвореном тлу. Зимска сетва почиње од средине августа до средине септембра. Прије зиме, сјеменке морају бити посијане тако да немају времена за успон - у новембру, прије почетка стабилног хладног времена. Није потребна нега у јесенским усевима. Чим се снег отопи, први избојци ће се појавити у прољеће. Жетва са таквом култивацијом може се сакупити 10 дана раније од сејања у рано пролеће.

Како садити спанаћ

Када се гаји у отвореном тлу, шпинат не захтева посебну негу. Сјеменке се утапају у тло за 2-3 цм, саде се у бразде или рупе које се налазе на удаљености од 20 цм једна од друге. У свако место се стави 2-3 семена. Када се појављују избојци, оставите да расту један по један најјачи, остали се извлаче.

Када се сади у браздама, сијају се на удаљености од 2-3 цм, сјеменке су велике, тако да је лако одржати потребну празнину између њих. Размак између бразди у отвореном тлу оставља 20-25 цм, а ако се током дневног одржавања одржава влажност кревета, саднице ће се појавити приближно недељу дана после сетве.

Разбијте саднице у фази два истинска лишћа. Између биљака у отвореном тлу оставити удаљености од 8-10 цм.Засада касно сорти с великим промјером листова розете тијеком узгоја танке док расту, конзумирање младог зеленила у храни.

Припрема за слетање

На земљиште биљка је незахтјевна, расте на било ком, осим киселом и тешком. За добру жетву припремљену на јесен. Копају кревете, праве канту хумуса и чашу дрвеног пепела за сваки квадратни метар. Такође, додају се деоксидовани тресет и речни песак како би земљиште постало трошније и плодније, погодно за гајење усева.

У пролеће, пре засађивања спанаћа са сјеменкама у отвореном тлу, парцела је изравнана, збијена и добро заливена. За сјетву, бразде се праве на дубини од 2 цм, одржавајући размак између њих 20-25 цм.

Припрема семена

Сјеменке шпината за пролећну сетву на отвореном терену се припремају унапред. Они су прекривени густом љуском, тако да први изданци морају дуго чекати. Ова особина структуре омогућава да семе успешно зими у отвореном тлу, клијајући током првог пролећног отапања.

Како би се убрзао настанак садница у прољеће, прије сјетве, сјеменке су натопљене 2-3 дана у води (+30 ° Ц) или помијешане с влажном иструном пиљевином и стављене на неколико дана на топло мјесто.

Како садити шпинат на отвореном пољу

Шпинат се сије на отвореном тлу прије зиме или у рано прољеће. Ова култура отпорна на хладноћу, незахтјевна за бригу, почиње да расте испред свих осталих поврћа. Сјеме се полаже у припремљене бразде, држећи малу удаљеност између њих. Прскајте на тло, на раван и малч. Вода из кантице за заливање у пролазу, како не би нагризала усјеве.

За више ране бербе на отвореном пољу прекривен је слој филма. Када се појаве изданци, уклоните склониште по дану и вратите га поново ноћу, штитећи га од мраза. Саднице се могу узгајати на прозорској дасци, не захтијевају посебну његу.

Како расте шпинат у врту

Датуми садње спанаћа у отвореном тлу падају у пролеће и крај лета: од априла до маја и од јула до августа. Мјесто за узгој културе одабрано је добро освијетљено плодним или оплођеним слободним тлима. Брига за шпинат на отвореном пољу није тешка - прорјеђивање усјева, плијевљење од корова, попуштање тла, залијевање.

Ремарк! Сјемење можете сијати између редова врта или повртњака, које заузимају друге биљке. Када узгајају корење биљке, активне супстанце се ослобађају у отворено тло - сапонини, који благотворно утичу на друге биљне и хортикултурне усеве.

Заливање и храњење

Када узгајате шпинат на отвореном терену, морате узети у обзир да он воли воду. У врућем и сувом времену потребно га је заливати скоро сваки дан. Овај лист биљка може акумулирати нитрате, тако да је боље одбити од душика и органских ђубрива са само-чување и узгој у врту. Органска и минерална дорада доприносе отвореном тлу у фази предплодовања.

Брига у индустријској култури је другачија. Саднице су храњене калијем и азотним ђубривом по 0, 1 т / ха, додајући их истовремено са наводњавањем.

Веединг и лабављење

После сваког наводњавања, олупине су олабављене - таква нега помаже развоју корена и нагомилавању маса листа. Да би се смањио број наводњавања и попуштање, малчирати кревете са хумусом или компостом. Када се гаји на тешком земљишту, које задржава влагу и не дозвољава ваздух, спанаћ слабо расте, тако да се прије садње уводе деоксидовани тресет, трули компост и ријечни пијесак.

Заштита од болести и штеточина

Јаки шпинатски грмови су ретко погођени болестима и штеточинама на отвореном пољу - што олакшава негу. Добра биљна имуност је важна зато што је забрањена обрада инсектицидима и фунгицидима, док се узгајају зелено лишће раног зрења. У неповољним временским условима могући су губици приноса. Повећана влажност током честих киша доводи до пораза пламењаче. За превенцију гљивичних инфекција, пожељно је лечење кревета пре сетве са „Фитоспорином“ или „Трицходермине“.

У сухим данима, грмови шпината паразитирају листним листовима, кројачима вируса жутице репе. Током култивације, важно је одржавати оптималну влажност тла. За сузбијање штеточина, боље је користити народне методе као што су кора лук, дуван, дуван, сапунске отопине, итд.

Неодговарајућа нега може резултирати жутом бојом лишћа и закржљаним растом - прекомерно влажење или сушење отвореног тла, повећана киселост. Грешка је згуснута садња, стављање близу лежишта репе, која има уобичајене штеточине са шпинатом - нематодом репе и листним листовима.

Како расте шпинат у стакленику

Шпинат за зиму је лако узгајати у стакленику. Сјеме се сије од септембра до фебруара. Да би се убрзала клијавост, оне се преоптерећују 1-2 дана. Да бисте смањили трошкове бриге за културу, задржите температуру + 10 ... + 15 ° Ц. Млади шпинат лако подноси мале мразеве. Нега у стакленику укључује плијевљење, заливање, провјетравање у топлим данима.

У фебруару или марту, када је сувише рано засадити спанаћ у отвореном тлу, почињу да сијају семе у контејнере. Технологија узгоја и неге садница у стакленику:

1. За сјетву у малом кућном стакленику узети пластичне контејнере, на дну којих се праве дренажне рупе.
2. Земљиште за узгој треба слободно и храњиво, прикладно универзално тло из трговине. Он се сипа у резервоар за садњу, навлажен спрејом.
3. Сјеме се полаже на површину тла у жљебовима, што олакшава даљњу обраду и одржавање. Можете се сијати, а када се појављују избојци, срушите се у одвојене посуде.
4. На врху сјемена посути слојем земље око 2 цм.
5. Покријте посуду прозирним поклопцем или врећицом, ставите је на топло свијетло мјесто у стакленику. Оптимална температура за клијање је + 18 ... + 20 ° Ц.
6. После 5-7 дана од тренутка сетве натопљеног семена, јављају се пријатељски избојци.
7. Контејнери са садницама су остављени отворени, влаже када се земља суши.
8. Даљња брига је да се дестилована вода залије спрејом.

После отприлике 2 недеље, можете јести зелене сорте раног сазревања као храну или саднице које се узгајају на пластеницима.

Узгој шпината индустријским средствима

Могуће је индустријски узгој шпината у стакленику или на отвореном пољу. Покупите високоприносне, отпорне на вијке и сорте које се лако конзумирају уз рано сазријевање, на примјер, Боа.

Савет! За добијање висококвалитетних производа, сјетва на отвореном пољу одвија се у двије фазе - од фебруара до маја и од краја јула до друге деценије августа.

Земљиште је погодно плодно, ломљиво, са неутралном киселином. Прелиминарна припрема локације обухвата калцификацију тла, компостирање или увођење хумуса на 30 т / ха, суперфосфат и калијум хлорид 1, 5 т / ха. У прољеће се њива бара, узгаја прије сјетве, гнојива се амониј-нитратом на 2 ц / ха.

За индустријско гајење и негу спанаћа у отвореном тлу, садња се врши мултилинском појасном методом по шеми од 32к75 цм, а стопа потрошње семена на 1 ха је од 25 до 40 кг. Када се саднице формирају 2 правог лишћа, изрежите, остављајући између њих растојање од најмање 8 цм.Даљња нега на отвореном пољу укључује плијевљење и залијевање. Мрежно дрљање помаже у сузбијању корова.

Берба почиње када биљке формирају розете од 6-8 добро развијених листова. Шпинат се извлачи из корена или се реже на нивоу доњег лишћа. Максимална количина усева на 1 хектар у отвореном тлу износи 300 кг. На великим пољима за чишћење користите аутомобил са транспортном колицом КИР-1.5.

Жетва

Жетва на отвореном пољу је непожељна након кише или залијевања, тако да база лисне розете не труне на мјесту гдје се беру листови. Биљке прикупљене у рано јутро боље задржавају свој изглед и свежину.

Шпинат је рано зрела биљка која се веома лако чисти. Слетање неких сорти дозријева 14-20 дана након клијања. Одлагање жетве није вредно тога, зарасло лишће ће постати грубо, са годинама, изгубити нутритивну вредност. Житарице се користе свеже, куване, пирјане, замрзнуте и конзервиране. Свеже лишће не чува више од 5-7 дана, а на температури од 0 ° Ц и влажности од 100% - до 14 дана.

Ремарк! Шпинат се најбоље једе свеже на дан жетве.

У другој половини љета можете сјеме посијати у отвореном тлу како бисте у јесен покупили други усјев. Место које је било празно почетком јуна у башти може бити заузето садницама парадајза.

Бреединг

Шпинат је годишња биљка породице Амарант. Незахтевна нега, размножена семеном. Хибрид са киселицом Утеусха - вишегодишња, може се размножити дијељењем грма.

Семе купите у продавници или сакупите своје. Да бисте то учинили, остављајући на отвореном тлу, оставите најјаче и највеће биљке. Семе дозријева до августа. Биљке са махунама се извлаче, остављају да се осуше на отвореном тавану, а затим се испуштају потребне количине и чувају на сувом и тамном месту до сетве. Принос семена је 45 г / м2. м, они остају одрживи 3-4 године.

Закључак

Узгој и негу шпината на отвореном пољу ће бити од велике користи за вртларе. Боље је узгајати ову културу даље од аутопутева и жељезница. Шпинат је непретенциозан у њези, брзо сазријева, јела од ње су корисна и укусна. Ово листно поврће може се узгајати на отвореном пољу, у стакленику, па чак и на прозорској дасци.