Тартлете са авокадом и шкампима, сир, риба

Изврсни и деликатни снацк - тартлете са авокадом. Украсите благдански стол, употпуните пикник или постаните дио обитељске вечере. Доступни састојци и једноставан рецепт.

Како правити тартлете

Послужите салату или предјело у јестивим корпама. Продајте их у супермаркетима, продавницама за сластичаре. Можете се скувати од следећих састојака:

брашно - 280 г;
маслац - 140 г;
жумањак - 2 ком.
хладна вода - 3 кашике. л.;
сол - ½ тсп.

Узми суву велику здјелу. Прелијте брашно кроз сито. Можете унапред да просијете и постепено додате. Со и мешајте. Након додавања брашна хладном маслацу сече ножем. Да би се добила равномерна конзистенција, можете да гњечите вилицом или толкускојем.

Руком протрљајте брашно са маслацем, сипајте жумањке и гњечите. Вода се додаје у малим порцијама. Готово тесто се умотава у филм и ставља у фрижидер 40-60 минута.

Тесто се дели на 20 лопти. Облици се подмазују и шире тијесто, равномјерно распоређују зидове. Вилице или нож пробијају дно сваког сировог тартлета. Изложите форму на лим за печење и пошаљите у рерну 7-10 минута на температури од 200 степени.

Извадите посуду и пустите да се охлади. Пажљиво извадите из калупа, да не оштетите ивице. Готови производи могу се користити за послуживање салата и грицкалица.

Надјев за авокадо тартлете

Необично воће, богато мастима и елементима у траговима, заљубило се у домаћицу. Снацк тартлете са егзотичним воћем имају атрактиван изглед, оригиналан укус и текстуру.

Као додатни адитив користе се кавијар, риба, плодови и плодови мора. Један производ даје различите укусе са различитим састојцима. Слични рецепти за тартлете од авокада могу се наћи у ресторанима у различитим земљама.

Тартлете са авокадом и шкампима

Ово је укусна јестива шалица са ужином до стола. Послужите боље одмах након кувања. Тартлете са шкампима, авокадом и сиром ће бити врхунац свечане вечере. Биће потребно:

велики авокадо - 1 ком.
рачићи - 300 г;
сир - 180 г;
маслиново уље - 1 тбсп. л.;
бели лук - 3 каранфилића;
креч - ½ ком.
со, зелени - по укусу.

Чешња чешњака урезана, згњечена. На шпорет стављају тигањ и загревају га, сипају уље и бацају здробљене клинчиће. Пржите 1, 5 минута и уклоните. Грашак се улије у маслац и пече до златно браон боје.

Плод се љушти, сече и додаје у посуду блендера. Истисните сок од лимете, сипајте 2/3 шкампа, сир. Укљуците миксер и туците док паста. По жељи додајте со или бибер. Тартлете су пуне тестенина, украшене шкампима, зеленилом.

Тартлете са авокадом и сиром

Ако је шведски стол оригинални снацк, онда је ово добар избор. За кување користите:

велики авокадо - 1 ком.
сир - 300 г;
црвени кавијар - 1 лименка;
сол - 1 пинцх.

Млохно воће квари окус и утисак јела, требало би да буде зрело и свеже. Чисти се и уклања кост. Фино исеците и ставите у посуду блендера са свјежим сиром.

Пажња! Произвођачи нуде велики избор сирева са адитивима, уз укус рибе, гљива, биља. Боље је изабрати без појачивача укуса, оригинално.

Састојци се пире, сољу и шире у тартелетима. Чајна кашичица кавијара и на врх ставите лист зеленила.

Тартлете са авокадом и црвеном рибом

Јединствени рецепт ће вечеру претворити у оброк ресторана. Тартлете са рибом и авокадом изгледају укусно:

1-2 авоцадос;
сир - 100 г;
црвена риба (благо сољена) - 70 г;
сок од лимуна - 1 кашичица;
краставац - 1 ком.
сол - прстохват.

Млади плодови са сјајном пулпом без мрља се љуште и насумце секу. Згњеците у блендеру у облику пиреа од кромпира са лимуновим соком и соли. Отворите поклопац, додајте 2/3 сира и поново га туците.

Доње тартлете намазане сир са сиром, помешане из блендера користећи врећицу за пециво. Риба се нарезује на врло танке траке, уваља у тубу и "убаци" у пире на једној страни. Минијатурне руже изгледају естетски угодно. Најмање што је могуће резати крушке. Круг је уклесан и крајеви су раширени у различитим правцима, постављени у близини риба. Пар зелених листова и јело је спремно!

Тартлете са авокадом и сиром

Универзални рецепт за кување, који може да се диверсификује са воћем, поврћем, морским плодовима:

1-2 авоцадос;
сир - 250 г;
копар - 1 хрпа;
Бугарска паприка - 1 ком.
сол - 1 пинцх.

Воће је зрело и младо. Ако се на пулпи налазе мрље, боја пиреа неће бити привлачна. Ољуштите воће и размажите у посуди са сиром, прелијте до глатког пиреа. Ставите у врећицу за пециво и очистите у фрижидеру 5-7 минута.

Копар што је мање могуће исецкати, оставити на дасци за сечење. Печена бугарска паприка, одсећи вишак, извадити семе. Нарежите на мале коцке. Извадите врећицу из фрижидера, исцедите пире кромпир до средине шољица тартлета, улијте у сваку бугарску паприку и затим преостали пире.

Пажња! Користећи различите млазнице за пециво, можете постићи различите типове "капе".

Тартлете са авокадом и црвеним кавијаром

Кремаста текстура, деликатан укус и веома деликатан укус. Тартлете са лососом, кавијаром и авокадом изненада. За кување су вам потребни следећи састојци:

црвени кавијар - 1 лименка;
зрели авокадо - 1 ком.
качкаваљ - 3 кашике. л.;
печени ораси - 2 кашике. л.;
краставац без коре - 1 ком.
слабо сољени лосос - 100 г;
мајонез - 1-2 жлице. л.;
сок од лимуна - 1 кашичица.

Плод се нарезује на произвољне коцке, сипа се преко сока и шаље у мешалицу. Беат до пиреа са мајонезом, сиром и соли. Када су спремни, ораси спавају (исецкати ножем).

На дну тартлата положеног танко нарезаног лососа, ставите комад краставца без коже. Нанесите пуно мешавине и украсите кавијаром.

Тартлете са авокадом и маслинама

Посуда је једна, а варијације могу бити различите. Занимљив рецепт за тартлете са авокадом који се лако враћају кући на вечеру:

авокадо - 1 ком.
маслиново уље - 4 кашике. л.;
маслине - 1 лименка;
Трешња - 6 комада;
бибер, сол - штипање.

У блендеру, туците сецкани и огуљени плод заједно са маслиновим уљем. Чери парадајз сече на 4 комада. Маслине се секу у круг. У тартлету наметнути пире авокадо, с једне стране "потонути" маслине, ас друге стране четвртину парадајза.

Пажња! Да би се диверсификовала јела, можете купити маслине са различитим адитивима, укључујући инћуне и лимун.

Авокадо и тартлете за харинге

Кухање не одузима много времена ако се јело пече унапред. Заменом харинге другом рибом можете добити тартлете са лососом, авокадом и скутом. Ови састојци ће бити потребни:

велики зрели авокадо - 1 ком.
Херринг - 5-7 комада;
црвени кавијар - 6 кашичица;
сир - 100 г;
краставац - 1 ком.
зеленило - 1 хрпа.

За кување је потребан моћан миксер који може да удари састојке у стање креме. Авокадо и харинга стављају се у здјелу, добро се лупају. Маса се шири у другу посуду, помеша се са сиром и полаже у корпе.

Украсите танким кришкама краставца, зеленила и црвеног кавијара. Копар, першун, цилантро и чак пар листова пеперминта могу се користити као зелени.

Тартлете са авокадом и раковима

Једноставан и брз рецепт. Било би корисно ако би се гости изненада појавили изненада, а главно јело је још увијек у пећници. Састојци за кување:

скут “са зеленилом” - 100 г;
авокадо - 1 медијум;
штапи за ракове - 180-200 г;
свежи копар - ½ хрпе;
сок од лимуна - 2 кашичице;
мајонез - 1-2 жлице. л

Овај рецепт се може користити и за попуњавање готових мини тартлета. Авокадо се реже на пола, извади се великом кашиком из коре и извади кост. Гњечите виљушком или потискивачем. Додајте сок, со, бибер по укусу. Што је мање могуће сјецкати ракове. Краставци су нарибани, истиснути вишак течности.

Све је помешано, додајте мајонез, сир, зачинско биље. Мешавајте и ставите у тартлете пре сервирања.

Авоцадо Тартлетс

Оригинална комбинација јабуке и авокада често се користи у кућној и професионалној кухињи. За кување ће вам требати:

зелена јабука без коре - 1 ком;
авокадо - 1 ком.
сок од лимуна - 2 кашичице;
сирни сир - 70 г;
зеленило - 1 хрпа.

Ољуштено воће се реже и наизменично шаље у мешалицу. Прво, јабука, из које се онда истискује вишак течности, затим авокадо и све је помешано. Поново скупите сир и лимунов сок.

Тартлете су напуњене из шприце за пециво са великом млазницом, украшене фино сецканим зеленилом.

Калоријске тартлете са авокадом

Јело се не може назвати дијета, ако се злоупотребљава. Али од 1-2 тарталета са авокадом по популарном рецепту, тежина се неће повећати. Просечна калоријска количина - 290 кцал на 100 г. За верзију са рибом - 310 кцал. Употребом сира са ниским садржајем масти и без слане рибе, просечан број калорија на 100 г производа ће бити 200 кцал.

Закључак

Тартлете са авокадом - држите штап за домаћицу. Једноставно и брзо припремите се из доступних производа. Сваки рецепт се може редонирати, украсити на свој начин, направити нове ароме.