Врсте патака: врсте, пасмине домаћих патака

Укупно у свету постоји 110 врста патака, а 30 их се може наћи на територији Русије. Ове патке чак припадају различитим родовима, иако припадају истој породици патака. Готово све врсте патака су дивље и могу се наћи само у зоолошким вртовима или међу љубитељима ове породице птица као украсни љубимци, а не као продуктивна живина.

Међу паткама постоје праве љепотице које би могле постати украс птичјег дворишта.

Врло интересантна пјегава патка.

Једноставно луксузна патка - мандарина

Али само су две врсте патака припитомљене: мошусна патка у Јужној Америци и Маллард у Евразији.

Да ли Индијанци нису разумели узгојни рад, или нису сматрали потребним да се баве овим питањем, али мошусна патка није давала домаће расе.

Све остале домаће патке пасмине потичу од дивљих патака. Због мутација и селекције, домаће педигре патке разликују се једна од друге, иако само незнатно.

Из неког разлога, постоји уверење да све данашње патке пасмине долазе из Пекиншке патке. Одакле је дошло такво мишљење, потпуно је несхватљиво, јер је пекиншка патка очигледна мутација са белом бојом која не постоји у дивљој дивљачи. Можда је чињеница да је пекиншка патка, као пасмина меса, коришћена за узгој нових пасмина месних пасмина.

У Русији, за разлику од Кине, није уобичајено јести патка јаја. То је углавном због чињенице да је могућност заразе салмонелозом кроз патка јаје много већа него када се једе пилећа јаја.

Упутства за узгој домаћих патака

Пачја пасмина је подељена у три групе: месо, јаја-месо / месо-јаје и јаје.

Минимални број и, тачније, једина врста патака припада групи јаја: индијски тркач.

Подријетлом из југоисточне Азије, ова пасмина има најекстотичнији изглед свих дивљих птица. Понекад се називају пингвини. Ова пасмина је стара већ 2000 година, али није добила широку дистрибуцију. Чак иу СССР-у, ова пасмина је била у малим количинама међу паткама других пасмина које су се узгајале на државним и колективним фармама. Данас их се може наћи само у малим фармама, гдје се не чувају толико због производње, колико због егзотичне врсте.

Одијела тркача су прилично разнолика. Могу бити уобичајене "дивље" боје, бијеле, пуне, црне, шарене, плаве.

Ове патке су велики љубитељи воде. Без тога не могу да живе, тако да је обавезни услов за одржавање тркача - присуство купатила. Занимљиво, ове патке без воде чак и смањују производњу јаја. Уз правилно одржавање патке, носи се у просеку 200 јаја. Под исправним садржајем подразумијева се не само присуство купке, већ и неограничен приступ храни. Ово је пасмина која се не може ставити на дијету.

Тежина клизача-клизача је 2 кг, патке - 1, 75 кг.

Тркачи толеришу мраз. Љети, када се држе на слободним пашњацима, сами проналазе храну тако што једу биљке, инсекте и пужеве. Међутим, ако ове патке продру у башту, можете рећи збогом жетви.

Али, као и код свих других питања, проблем јести сву вегетацију која хвата око тркача има другу страну. У иностранству, ове патке свакодневно укрштају винограде. Пошто се ове патке разликују по меком и укусном месу, власници плантажа решавају неколико проблема одједном: не користе хербициде, штеде новац и производе еколошки прихватљиве производе: добијају пристојан принос грожђа; стави на тржиште пачје месо.

Ако пасмине јаја немају шта да изаберу за оплемењивање у приватном дворишту, онда би приликом избора других праваца било добро да имамо опис патки. И по могућности са фотографијом.

Месне пасмине

Пасмине меса су најчешће у свету. И Пекиншка патка заузима прво место у овој групи. У СССР-у, Пекиншке пасмине и крстови са њима чинили су 90% од укупне количине говедине.

Пекинг патка

Име "Пекинг" је добило, наравно, од града у Кини. У Кини је ова врста домаће патке узгајана пре 300 година. Једном крајем 19. века у Европи, Пекиншка патка је брзо добила признање као најбоља месна раса. Ово није изненађујуће са просечном тежином од 4 кг дракова и 3, 7 кг патака. Али код птица: или месо или јаја. Производња јаја Пекиншка патка је ниска: 100 - 140 јаја годишње.

Још један недостатак ове пасмине је њено бело перје. Ако се ради о закланим младима, под патке није важан. Ако требате оставити дио стада у племену, морате чекати док се патке претопају у “одраслу” перје с паром перја нагнутих према горе на реповима дракова. Истина, постоји једна тајна.

Пажња! Ако сте ухватили двомесечну патку која још није бачена у одрасло перо, а патка је гласно огорчена у вашим рукама - то је женка. Дракес клепетате веома тихо.

Дакле, ловачке приче о томе како је човек у пролеће отишао на гласне кукање драке, не би требало да верујете. Или она или ловокрадица, или се збуни.

Гуалах, захтијевајући храњење, такођер повећава број жена.

Сива украјинска патка

Боја се разликује од дивљих дивљих патака само у светлијим тоновима, што може бити варијација боја у локалној популацији дивљих патака, јер је ова пасмина узгајана тако што је укрстила локалне украјинске патке са дивљим дивљаци и каснијим дугорочним одабиром пожељних појединаца.

По тежини, сива украјинска патка је мало лошија од оне у Пекингу. Женке теже 3 кг, драке - 4. Приликом храњења ове пасмине не користе се посебна храна. У овом случају, за 2 месеца пачи већ добијају тежину клања од 2 кг. Производња јаја ове пасмине је 120 јаја годишње.

Сива украјинска патка била је строго одабрана због своје скромности према храни и услова. Мирно толерише мраз у негрејаним кућама за живину. Једини услов који се мора поштовати је дубока постељина.

Често на слободну испашу у рибњацима хране патке ове пасмине, доводећи их до перадарника само да би добили концентрате за ручак. Иако се, наравно, пачја храна добија и ујутро пре пашњака на језеру и увече пре ноћи.

Постоје прскање као резултат мутација сиве украјинске патке: глине и бијеле украјинске патке. Разлике у бојама перја.

Басхкир дуцк

Појава пасмине Башкирске патке је несрећа. У процесу побољшања бијеле пекиншке патке у Благоварском узгајалишту у јату бијелих птица почеле су се појављивати обојене јединке. Највјероватније, ово није мутација, већ понављајућа манифестација гена дивље дивље патке. Ова функција је означена и фиксирана. Према резултатима, добијена је "чистокрвна пекиншка патка" боје боје, звана Башкир.

Боја Башкирске патке личи на дивљу патку, али бледу. Дракес светлији и више као дивљи. Присуство прасади у боји је наслеђе белих предака.

Остатак Басхкир патке понавља Пекинг. Иста тежина као у Пекингу, иста стопа раста, иста производња јаја.

Блацк Вхите-бреастед Дуцкс

Пасмина такође припада месу. По тежини, мало је лошији од Пекинга. Тежина драке је од 3, 5 до 4 кг, патке од 3 до 3, 5 кг. Ниска производња јаја: до 130 јаја годишње. Боја, како и само име каже, црна са белим грудима.

Пасмина је узгајана у украјинском перадарском институту тако што је крижала локалне црне патке са белим грудима и каки цампбелл патке. Ова пасмина је генетска резерва. Црно бело груди имају добре репродуктивне особине.

Тежина пачића до старости за клање достиже један и по килограм.

Мосцов Вхите

Смјер меса пасмине. Узгајан је 40-их година прошлог века у московској државној фарми "Птично" преласком кхаки цампбелл-а и пекиншке патке. По својим карактеристикама веома је сличан Пекиншкој патки. Чак је и тежина дракова и патака иста као и код пекиншке расе.

Али пачићи за два месеца теже мало више од пекиншких патака. Истина, не много. Тежина два месечна пачића из Москве бела 2, 3 кг. Производња јаја патке белих пасмина у Москви износи 130 јаја годишње.

Пачја пасмина меса и јаја

Месне или месне пасмине припадају универзалном типу. Имају одређене разлике у броју јаја и тежини трупа. Неке су ближе типу меса, а друге типу јаја. Али ако желите да добијете од патака и јаја, и од меса, онда је неопходно да се навијете универзалне пасмине.

Кхаки Цампбелл

Патке од меса и јаја узгајају Енглезице за потребе своје породице. Аделе Цампбелл поставила је једноставан задатак: да породици обезбеди патку. И успут, и патка јаја. Због тога је прешла индијанске пингвине са ружичастом патком и убризгала крв обојену под дивљом дивљом патком. Као резултат тога, 1898. године, на изложби је представљена патка са бојом "патка по избељивачу".

Мало је вероватно да је ова боја била омиљена код посетилаца изложбе, па чак и на таласу моде за јелене боје. А госпођа Аделе Цампбелл одлучила је да се још једном сруши са блиједим индијским тркачима да би добила жућкасту боју.

"Да је све било тако једноставно", рекла је тада мало проучена генетика. Испоставило се да су патке боје униформе војника енглеске војске из тог времена. Гледајући резултат, госпођа Цампбелл је одлучила да ће име "каки" одговарати паткама. И није могла одољети узалудној жељи да овјековјечи своје име у име пасмине.

Данас постоје три боје за патке кампс Цампбелл: фавн, дарк анд вхите.

Тамне су наслеђене од Роуен патке и ова боја је најсличнија боји дивље дивље патке. Бела на одређеном постотку потомства јавља се при преласку пинто узорака. Даље, може се поправити.

Каки Цампбелл мало тежи у односу на месне пасмине. Дракес просјечно 3 кг, патке око 2, 5 кг. Али имају добру производњу јаја: 250 јаја годишње. Ова пасмина брзо расте. Младе животиње у два месеца добијају око 2 кг тежине. Због танког костура кланог меса, принос се добија веома пристојно.

Али каки има један недостатак. Они нису веома одговоран однос према дужности кокоши. Стога, намјеравајући узгајати каки Цампбелл, истовремено с пачићима ће морати купити инкубатор и овладати инкубацијом патка јаја.

Миррор

По боји - уобичајена дивља патка, само живи у кући и не боји се људи. Име му даје најкарактеристичније плаво огледало на крилима дивљих краставаца. Варијабилност обојења патака је значајно виша од варијације драке. Женке могу бити скоро бијеле.

Узгајају се у 50-тим годинама 20. века у државној фарми Кучински. Код узгоја су постојали строги захтјеви за будућу пасмину. Циљ је био да се добије тврдоглава птица са квалитетним месом и високом производњом јаја. Држали су патке у спартанским условима, постижући високу отпорност на мраз и узимање у поправку младих животиња са високом продуктивношћу.

Пажња! Иако је пасмина изведена из руских мразева, температура у кући не смије пасти испод 0 ° Ц.

Као резултат, добили смо расу просечне тежине. Дрејк тежи од 3 до 3, 5 кг, патка - 2, 8 - 3 кг. До два месеца пачи 2 кг. Ова раса почиње да полаже јаја за 5 месеци и носи до 130 јаја годишње.

Садржај је непретенциозан и често нагуливает тежину на слободном пашњаку. Можда због своје „обичне“ дивље дивље патке, ова пасмина није стекла популарност међу узгајивачима и налази се у малим количинама у малим фармама. И, можда, фармери живине се једноставно плаше да ће потенцијални ловци који не могу разликовати лосове од крава срушити све домаће патке, радујући се што чак ни не покушавају да одлете.

Цаиуга

Тешко је помијешати ову пасмину меса и јаја америчког поријекла с дивљим дивљаци. Иако се могу наћи обртници. Друго име ове пасмине је „зелена патка“, јер највећи део стоке има црно перје са зеленом нијансом.

Цаиугас лако толерише хладну климу, понаша се много тише од Пекиншке патке. Способан да носи до 150 јаја годишње. Просечна тежина одраслих дракова је 3, 5 кг, патке - 3 кг.

Пажња! На почетку полагања јаја, првих 10 јаја цаиуга је црно. Следећа јаја постају светлија и лакша, на крају добијају сивкасту или зеленкасту боју.

То се дешава. Не само да су патроне истрошене.

Цаиуга има добро развијен инстинкт за излегање, тако да се могу користити као кокоши за оне пасмине патака (на примјер, кампс цампбелл), које не сматрају потребним сјести на јаја.

Кауиуг има укусно месо, али се чешће узгајају у декоративне сврхе, због тамних пањева у кожи, труп трупа изгледа не баш укусно.

Индеот

Јужноамеричка врста патке се издваја: мошусна патка или индоуоут. У овој врсти нема раса.

Пристојна тежина одраслог драке (до 7 кг), велика величина врсте, „безгласност“: индотоутс не шкрипање, већ само шиштање - направили су ову врсту патака веома популарном код узгајивача живине.

Патке имају добро развијен матерински инстинкт. Могу чак и да седну на гуска јаја.

Месо ових патака је ниске масноће, са високим укусом, али због недостатка масти које је донекле суво. Такође, плус овај тип је недостатак буке.

Од минуса - потенцијални канибализам.

Хајде да сумирамо

Нажалост, многе расе патака на фотографији без скале су још увијек немогуће разликовати једна од друге. Потребно је познавати комплекс карактеристика за одређивање раса патака. И лакше је купити пачиће у узгојним фармама уз гаранцију да ће вам продати жељену пасмину.

Ако су патке потребне за индустријску култивацију меса, потребно је да узмете беле пасмине патака: Пекинг или Москва.

За универзалну употребу, приватна пасмина би била прикладна за приватну расу, али је веома слична дивљој патки. Зато је боље узети каки Цампбелл.

А за егзотику, можете направити тркач, каиуги или пронаћи другу пасмину оригиналног изгледа.