За разлику од домаће патке, која у својим прецима има само једну врсту дивљих предака, гуске имају два претка: сиву гуску и осушену гуску. Кинеска селекција Суконоса се веома променила. Немогуће га је збунити са данашњим домаћим гускама. Али сива гуска на фотографији без скале се лако може заменити са домаћом расом.

Сива гуска

Иако документи захтевају да се то докаже. Живе разлике су добро означене. Тежина дивље сиве гуске је у распону од 2 до 4, 5 кг. Због своје мале тежине, ова птица лети врло добро, што изазива завист домаћих гусака када летачи (крижанци са дивљом гуском) не ходају неколико стотина метара до језера, али се уздижу до крила и за неколико секунди стигну до резервоара.

Сукхонос

Сукхонос са својим домаћим потомком не може бити збуњен. Ако кинеска гуска има квржицу, а кљун као да је вештачки везан за лобању, исечен у правој линији, онда је лице одојка упрошћено, а кљун природно наставља линију чела. Тежина ове птице је скоро иста као и код сиве гуске: 2, 8 - 4, 5 кг.

Постоје сугестије да су у формирању домаћих гусака учествовали не само сапонифер и сива гуска, већ и други представници гусака.

Вхитехеад

Гуменник.

Скуеак

Моунтаин.

Чак постоји и претпоставка да је нијеми лабуд учествовао у том процесу. Али ово је превише. С обзиром на слободно укрштање домаћих пасмина гусака с производњом плодног потомства, мора се признати да све гуске плус лабуд припадају истој врсти, а разлике су само фенотипске разлике подврста; или су стари људи поседовали технике генетске модификације на нивоу ДНК.

Гуске заправо могу бити подврсте, јер иста гуска граха заузима подручје на сјеверу цијеле Евроазије од Гренланда до Далеког истока, пресијецајући се с другим гускама.

Али лабуд је превише. Да је гуска имала прилику да се укрсти са лабудом, на фармама би постојали хибриди лабудова са гускама, као што су муларди - хибриди дивљих патака и мошусних патака или хибрида бисерки и пилетине. Али за сада се у лабудским хибридима са гуском бележи само пасмина Линда (Горки). Очигледно, на основу слова "л" у наслову.

Највјероватније, прави преци домаћих гусака су били највише двије дивље врсте, које уистину могу бити подврсте.

Гуске су припитомљене пре више од три хиљаде година. Ако се присјетимо брзог ширења пилића из југоисточне Азије на запад, можемо претпоставити да је гуска отишла на сличан начин.

Домаће пасмине гусака са фотографијама и описима

Главни правац узгоја за припитомљавање гуске био је повећање телесне тежине како би се добила велика количина укусног и готово слободног меса.

Све врсте гусака данас су подељене у три групе:

• мали;
• медијум;
• велики.

Мале пасмине имају декоративну функцију и готово их је немогуће пронаћи.

Просјеци с већом производњом јаја такођер су престали бити тражени с доласком пријеносних кућних инкубатора и узгојем индустријских крижева јаја у пилића. Ако су ранија гуска јаја била вреднована приликом додавања у тесто, данас можете једноставно додати још јефтинија кокошја јаја. Према томе, гуске које се хране јајима такођер почињу да постају ствар прошлости, иако су просјечне врсте гусака најбоље прилагођене домаћем узгоју. Постоје само месне врсте гусака.

Једна од средњих пасмина гусака, која се данас често не узгаја чиста, већ се користи за укрштање са другим тешким пасминама - то је кинеска гуска.

Боје кинеске гуске са фотографијама

Кинеске гуске су средње велике птице, једна од ријетких врста које припадају овој групи и које су још увијек распрострањене у Русији. У овој раси постоје двије варијанте боје: бијела и смеђа, понављајући боју дивљег пелифера.

Чак постоји и бела трака која раздваја лобању од кљуна суве матице.

Бела кинеска гуска вероватно ће се распасти од смеђе гуске након мутације гена.

"Кинези" имају добру производњу јаја. Поједине гуске могу да припреме до 100 јаја по сезони, мада се број јаја обично креће од 45 до 70 јаја по сезони. Када се јаја положе у инкубатор, око 75% гослења се излеже. Говеда брзо расту, већ у двомесечном добу, достижу тежину од 3 кг са тежином одраслих од 4-5 кг. Сексуална зрелост код кинеских гусака је 9 месеци. Тако ће се говеда која су се излегла у мају почети полагати јаја већ сљедећег фебруара.

Међутим, у Русији су чешће домаће велике врсте гусака, намијењене узгоју за месо. Многе од ових пасмина узгајане су у Русији, неке, на пример, Тоулоусе, увезене су из иностранства.

Месне пасмине руских гусака са фотографијама и описима

За производњу меса у Русији, Кубан, Горки (Линдов), велика сива, Рајна, Кубан и неке друге пасмине сматрају се најбољим расама.

Кубан бреед

Ово није највећа врста меса гусака. Због тога тренутно ради са њом како би повећала телесну тежину. У "Кубанима" постоје две популације. Први је створен реципроцирањем пасмине Линда с кинеском сортом гуске. Птице ове популације изгледају веома слично Кинезима.

Имају сличну тежину и производњу јаја.

Друга популација је беле боје и узгајана је укрштањем беле Линде са Емденом, великим сивим и малим бројем струја. Споља, ово је само бела варијација смеђе кубанске гуске са светлим кљуном и шапама.

Тежина гуске кубанске пасмине је 5 - 5, 5 кг, гуска је 4, 5 - 5 кг. Сезонске гуске носе 75 - 90 јаја тежине 150 г.

Пажња! Кубанске гуске немају инстинкт за излегање.

Са пролиферацијом инкубатора, то им чак иде и као плус, јер вам омогућава да добијете максимални број јаја по сезони. У инкубаторима је око 80% ваљења госака. До 2 месеца, гуске добијају 3, 5 кг телесне тежине.

Сексуална зрелост ове пасмине се јавља у деветом месецу живота.

Велика сива пасмина

У раси постоје две врсте, које су повезане са прилично великом старошћу пасмине, коју су почеле да се размножавају и пре Другог светског рата. Пасмина је почела да се узгаја у Украјини, одакле је гуска стока морала да буде евакуисана у Тамбов када су немачке трупе напредовале.

Приликом стварања украјинског (Борковски) типа роменских гусака, оне су биле укрштене са Тоулоусе гуском. Даље, хибриди су узгајани "у себи", који су на пашњаку садржавали пашу. Борковске гуске су релативно касно сазреле, али се истовремено њихова производња јаја повећава до пете године живота, након чега почиње да опада.

За узгој степског тамбовског типа велике сиве гуске, слично укрштање Роменскаиа и Тоулоусе пасмине је извршено са накнадним узгајањем “у себи”. Разлика је у томе што су се гуске излегале у Тамбову када су држане на безводним пашњацима. Циљ је био да се група узгајивача прилагоди подручјима ниско-водених степа.

Гуске пасмине велике сиве масе 6-7 кг. Код това за клање може достићи 9, 5 кг. Гуска 6 - 6, 5 кг. Или 9 кг.

Важно је! Дебела гуска престаје да носи јаја, а дебела гуска није у стању да оплоди женке.

Због тога не треба бити сретан ако тежина великих сивих гусака у саставу пређе 7 кг. Великим птицама је тешко парити се. Највеће гњилице треба да иду на месо.

Производња јаја у сивој боји је релативно ниска, максимално 60 јаја, ако постоје два циклуса полагања јаја. Са једним циклусом од 35 до 45 јаја тежине 175 г. Валивост гослења такође није до ознаке: 60%.

Међутим, предност ове пасмине је њена издржљивост и незахтјевност према условима заточења и присуству резервоара. Птице се могу обогатити испашом на ливадама и сакупљањем палог зрна на жетвеним пољима.

Сива велика гуска је добра риба. Међутим, добри очеви породице се испољавају и хуссиес, стварајући репутацију злих глодаваца за целу гуску породицу.

И без угледа и потомства не треба дуго губити.

Младе животиње добијају на тежини и за 9 недеља већ теже 4 кг. Често се говеда ове пасмине на силу хране како би се добила велика масна јетра.

Али, ако се поставља питање "коју врсту гусака је боље изабрати за узгој за месо", онда би најбоља опција била имати двије пасмине: велику сиву и горког (Линдов) расу, хранивши своје потомство месу.

Боље је не узгајати крижеве липа и великог сумпора у себи, иако су веће од родитељских облика. Због неке некомпатибилности у генима, мужјаци крижа се често добијају неразвијени и не могу да имају потомство. Поред тога, плодност јаја у овим укрштањима је такође ниска, не само због велике тежине.

Недостаци

Ако су вам потребни чистокрвни и висококвалитетни представници велике сиве пасмине, онда треба обратити пажњу на недопустиве стандардне недостатке:

• прениска тежина;
• торбицу;
• чекић на носу;
• уске груди;
• одступање случаја од хоризонталне линије је превелико;
• слаба боја кљуна и шапа (такође може бити знак болести).

Друга и трећа точка указују на то да су птице подријетла од неплодних врста.

Сиве и италијанске гуске:

Кхолмогорскаиа

Кхолмогори су највећи представници руских месних пасмина. Њихова тежина може досећи и до 12 кг, али само за оне који су били товљени за клање. Просечна тежина холмогорецке гуске је 8 кг, гуска 6-7.

Кхолмогори долазе у два правца: Тула борила се са гускама "уцествовала" у стварању једног; други је узгајан крижањем сивих и кинеских гусака.

Није препоручљиво остављати превелику птицу за даљњи оплемењивање, јер су карактеристике кхологорских гуски већ малене: не више од 30 јаја годишње. Обично 10 - 15, а млади, а још мање. Постоји јасна корелација између величине гуске и броја јаја које носи: што је гуска мања, то је већи број јаја које може носити током сезоне.

Међутим, ово је стандардна ситуација за све птице: да ли сте јаја или месо?

Ако узмемо у обзир апсолутни принос меса након клања младе стоке, онда се може показати да су мање гуске профитабилније за узгој и добијање меса него велике.

Тоулоусе бреед

Представници расе Тоулоусе на фотографији изгледају веома масивне птице, које су у ствари Тоулоусе. Ако је Кхолмогори највећа од руских пасмина, Тоулоусе је препознат као највећа гуска на свету. Нормална тежина гуске ове пасмине је 7, 5 - 10 кг. У овом случају, Америчка асоцијација означава 11, 6 кг као стандардну масу одрасле гуске. Млади, то јест, мушкарци до годину дана би требали тежити, према Американцима, 9 кг. Већи и амерички Тоулоусе. Европска верзија 6 - 8 кг, америчка 9, кокоши 7, 3 кг.

Тулазци се узгајају директно из дивље гуске. Пасмина је позната још из 19. века. Барем у овом тренутку постоје документарне референце на ову расу.

Тоулоусе је подељен на два главна типа, који су, заузврат, подељени у подтипове.

Тежак тип Тоулоусеа је углавном индустријска група за узгој. Тип светлости се узгаја на приватним имањима.

Тежак тип карактерише присуство набора на абдомену и суспензиони новчаник испод кљуна. Производња јаја ове врсте је 20-35 јаја по сезони. Одгајао га је најчешће да би добио фоие грас, јер је овај тип добро уцртан.

Свјетлосни тип узгојен за месо на приватним фармама нема никаквих набора, а производња јаја гусака је нешто већа: 25-40 јаја по сезони.

Међутим, ваљање у оба типа оставља много да се пожели. У инкубаторском узгоју, 50-60% гослина се излеже, а 60% се излеже. Међутим, инстинкт инкубације у Тулузима је слабо развијен, тешко је погодити који ће од њих изненада пробудити мајчина осећања. Ипак, понекад Тоулоусе гуска са леглом улази у сочиво камере.

У релативно топлим УС, Тоулоусе је водећа пасмина у „производњи“ божићних гусака. На столу су само младе птице које још нису добиле пуну тежину.

Пасмина Тоулоусе је веома захтјевна у увјетима заточења, не подноси хладноћу и није погодна за узгој у Русији са својом хладном климом. Али неки гусеводи верују да предности Тоулоусеа превазилазе њихове недостатке и да се ова пасмина може узгајати у Русији, ако изградите топлу кућу у случају хладног времена.

Топли кокошињци са подесивом микроклимом могу бити изграђени ако постоји могућност да се укључе у индустријски узгој гусака. У приватном сектору такви трошкови неће се исплатити. Овде морате да будете гускаши, а не само власници манастира, желећи да узгајате ову птицу.

Хајде да сумирамо

У приватном сектору боље је узгајати домаће пасмине које су боље прилагођене руској клими и које су у стању да издрже и прилично јаке мразеве. Посебно зато што су руске пасмине скоро једнако добре као и стране у величини и тежини.