Јестиве коренине су опсежна група поврћа, укључујући биљке крсташице, кишобране, марију и комплексне боје. Најчешће биљке у овој групи су шаргарепе. Има одличне карактеристике укуса и богату витаминску композицију. Столне мркве могу бити ране зреле, средње сезоне и касно сазријевање. Размотримо детаљније његове сорте у зависности од услова зрења.
Рано зреле сорте столних мркви
За разлику од средњих и каснијих сорти, ране сорте нису толико шећерне. Они неће бити задовољни великом жетвом и њихов рок трајања је мали. Али њихова карактеристика је кратак, не више од 100 дана, вегетативни период.
Артек
Карактеристично за Артек је његов одличан укус. Сочне наранџасто-црвене корење садрже 14% суве материје, до 7% шећера и 12 мг каротена. У форми, они личе на згуснути цилиндар који се сужава према бази. На глаткој површини коријена налазе се мали канали. Укупни пречник Артек-а је 4 цм, при чему је језгро 2/3 пречника. Просечна дужина зреле шаргарепе биће 16 цм, а тежина ће бити око 130 грама.
Важно је! Артек карактерише потпуно урањање корена. Али како се приближава техничка зрелост, врх шаргарепе ће стршати мало изнад земље.Артек има одличну отпорност на белу трулеж.
Ф1 фун
Зелена розета благо сецираних листова овог хибрида крије средње коријене. Њихова тежина неће прећи 100 грама. Цилиндрични облик Амусемента, као и његово месо, је обојен јарко наранчастом бојом. У корену овог хибрида садржи до 12% суве материје, 8% шећера и 15 мг каротена. Рана зрела Забава савршено је погодна за зимско складиштење.
Нантес 4
Свијетло наранчаста мрква Нантес 4 је прилично глатка и има облик цилиндра са заобљеним тупим крајем. Његова максимална дужина ће бити 17 цм, а тежина неће прећи 200 грама. Месо има изванредне укусне карактеристике: веома је мекано и сочно. Корјенасто поврће може се савршено користити како у свјежем облику тако и за прераду. Због високог садржаја каротена ова мрква је веома корисна за децу. Принос Нантес до 7 кг по квадратном метру.
Савет! За дуготрајно складиштење погодан жетвени касни слет. Са раном сетвом, усев може да одржи свој комерцијални квалитет само до средине зиме.Средње сезонске сорте шаргарепе
За разлику од раних сорти, просек има већи принос и бољи рок трајања. Њихов вегетативни период је до 120 дана.
Схантане
Ово је једна од најчешћих врста стоних мркви. У свом облику, корени су слични скраћеном конусу. Глатка површина и густо месо обојени су богатом наранчастоцрвеном бојом. У овом контексту, велики жуто-наранџасти корен корена је снажно истакнут. Коријен Схантане има не само одличан укус, већ и арому. Шећер у њему неће прећи 7%, а каротен 14 мг. Такав састав чини ову мркву универзалном у употреби.
Недостатак раног ухођења и имунитета на болести главне су карактеристике Схантане. Принос ће бити око 8 кг по квадратном метру.
Император
Цар се одликује прилично великим тупим цилиндричним кореновим усевима. Њихова глатка површина има мале уторе и обојена у наранчасто-црвену боју. Дужина коријена ће бити до 30 цм, а тежина до 200 грама. Цар има густо, сочно месо са малим језгром. Он је један од првака у садржају каротена - скоро 25 мг.
Прерано ослобађање цвијета побјећи цара није угрожено, баш као и преурањено. Добро се складишти и може да побољша свој укус током складиштења.
Лосиноостровскаиа
Ово је једна од најчешће коришћених коренских усева за храну за бебе. Плодови у облику су слични цилиндру који се сужава према доље. Њихова дужина је око 20 цм, а тежина - 150 грама. Боја глатке површине мркве и њене густе пулпе је иста - наранџаста. На његовој позадини се мала језгра уопште не истиче. Ова сорта заслужује дјечју љубав због своје слаткоће, сочности и њежности. Поред тога, богата је каротеном.
Важно је! Ниво шећера и каротина у усјевима корена Лосиноостровскаја расте са временом складиштења.Коренске културе из једног квадратног метра неће прећи 7 кг. Међутим, може се дуго чувати. И хладни отпор Лосиноостровске је дозвољен да га посади пре зиме.
Касне сорте шаргарепе
Кардаме Ф1
Одлична хибридна сорта за универзалну употребу. Има полу-раширену розету тамно зелених дугих листова. Кордамова коренска култура личи на затупљени конус. Прилично је дугачак, али његова тежина неће прећи 150 грама. На тамно наранчастом месу истиче се наранчасто језгро. Кардаме је веома укусна и плодоносна хибридна сорта. Због тога што су коријени отпорни на пуцање, може се дуго чувати.
Краљица јесени
Краљица јесени је најпопуларније касно поврће. Његове зелене, мало рашчупане листове формирају розету која се шири. Испод ње налази се велики корјенасто поврће које има конусни облик и шиљаст врх. Његова дужина је око 30 цм, а тежина му је 250 грама. Површина коријена, као и месо и срж, обојени су у богату, јарко наранчасту боју. Месо има невероватан укус: умерено је сочан и сладак. Сува материја у њој ће бити 16%, шећер - 10%, а каротен ће бити око 17%. Краљица јесени неће изгубити укус ни након дугог чувања.
Важно је! Ово је једна од најпродуктивнијих сорти - до 9 кг по квадратном метру.Флаццоро
Лепа појава је Флаццоро-ова визит карта. Конусно светло наранџасти корени ове сорте су равномерни и прилично велики: до 30 цм дужине и тежине 200 грама. Њихова нежна и сочна пулпа је висока у каротену. Погодан је и за свеже и за прераду. Флаццоро има добру отпорност на велике болести и штеточине, осим што коренски усјеви нису подложни пуцању. Принос ће бити око 5, 5 кг по квадратном метру. Истовремено, берба се може обавити не само ручно, већ и механички. Ова функција вам омогућава да је развијете у индустријским размерама.
Све разматране сорте шаргарепе моћи ће задовољити вртлара пристојном жетвом. Да бисте то урадили, само следите препоруке произвођача, назначене на паковању са семеном.