Рибизла, црна и црвена - једна од најомиљенијих и најпопуларнијих у баштованим бобицама. Она је непретенциозна, издржљива, не захтијева посебну пажњу на себе, за разлику од других плодоносних биљака. Благотворна својства дивљег рибизла (писања) су због састава плодова, који садрже целу смочницу витамина и микроелемената, што га чини неопходним за исхрану одраслих и деце.
Где дивља рибизла расте
Дивља рибизла (репис) расте у шумама, поред река и мочвара, у кланцима. Култура је веома честа у Сибиру и на Далеком истоку, у Уралу и Казахстану, као иу шумама западног и централног дела Русије. Дивља рибизла се узгаја свуда у баштама, у кућним вртовима. Изузеци су региони са веома хладном климом.
Опис и фотографија дивље рибизле
Репис је снажан, распрострањен грм висине од 1 до 3 м, који се одликује не само декоративним ефектом, већ и прилично добрим приносом здравих, укусних бобица. Изгледа да мале тропине листова биљке наликују листовима огрозда. Засићена зелена, прекривена су црвеном и жутом мрљом до јесени, што чини рибиз врло упадљивом и атрактивном.
Сликовна фотографија дивљег рибизла показује очаравајуће цветање грмља.
Крајем маја цвета блиставим, великим цветовима жуте боје, привлачећи пчеле пријатном аромом. Плодове почиње средином јула средњим бобицама у боји од црвене, светло смеђе до црне. Облик плода је округлог, благо издужен. Укус је слатко-киселкаст, али са израженијом киселошћу. Посебно су кисело бобице црвене рибизле, која је врста црне дивље репице.
Корисни видео запис о опису и расту записа:
Корисне особине дивље рибизле
Плодови дивље рибизле нису само укусни, већ су и веома корисни због велике количине витамина и минерала. Баш као и листови, они имају диуретик и антипиретик, анти-инфламаторни ефекат. Стога се препоручује да се поједу са инфекцијом и прехладом, смањеним имунитетом. Рецептне бобице су корисне код болести гастроинтестиналног тракта, кардиоваскуларних органа, онкологије. Поред тога, они:
- побољшати менталну активност;
- смањују ниво холестерола у крви;
- ојачати крвне судове;
- очистити тело од токсина.
Овакве корисне особине биљке објашњавају се јединственим саставом воћа рибизле. Јабуке рецептура садрже велике количине витамина, органских киселина, танина, етеричних уља. Садрже пектин, који омогућава широку употребу рибизла за припрему разних желеа, џемова.
Контраиндикације
Воће рибизле се не препоручује за јело:
- код акутних болести гастроинтестиналног тракта;
- хепатитис;
- срчане ударе и ударце;
- тромбофлебитис.
Не можете јести велике количине рибиза, посебно црвене, и људе који су склони алергијама. Једна од главних контраиндикација за употребу бобица је њихова индивидуална нетолеранција.
Важно је! За време трудноће и дојења, употреба плодова копије као лека је могућа тек након консултације са лекаром.
Рецепти за дивљу рибизлу
У кувању, плодови дивље црвене и црне рибизле су широко коришћени за прављење желеа, џемова, џемова, компота, воћних напитака. Правилна припрема препарата за зимску потрошњу омогућава уштеду витамина и корисних елемената, што је посебно важно за одржавање доброг здравља током хладне сезоне. Испод су најпопуларнији рецепти.
Витамин Јам
Да бисте направили џем потребан вам је:
- 1, 5 кг бобица;
- 1 кг гранулираног шећера.
Бобичасто воће се меље у блендеру, процесору хране или мљевеном. Након тога се помеша са шећером док се потпуно не отопи. У чистим, припремљеним теглама ставите џем и чувајте у фрижидеру. Због одсуства топлотне обраде, задржава све витамине и корисна својства.
Фиве Минуте Јам
Од 3 кг шећера и 2 кашике. сируп од куваног воћа, који полаже 2 кг бобица, одабраних од остатака и гранчица. Након кључања кувати 5 минута. Сипајте топле у припремљене тегле и затворите поклопце. Брзо кухање вам омогућава да сачувате хранљиве материје, чини кухање једноставним, а сам џем - изузетно укусан и мирисан.
Јам
Састојци:
- 1 кг шећера;
- 1 кг бобица;
- 1 лимун
Лимун огуљен и заједно са плодовима рибизле се меље кроз млин за месо. Помешајте са шећером и поставите на спор ватру. Након кључања кувати 30 минута, мешати и уклонити пену. Настали џем се прелива у банке и затвара. Укусан укус рибизле хармонично допуњује цитрусне ноте.
Плодови копије за зиму су сушени и замрзнути. У хладној сезони, довољно је да у чај убаците сува бобичасто воће како би пиће стекло корисна својства и испунило се јединственом аромом љета. Замрзнуто грожђе је често украшено кондиторским производима. Приликом замрзавања у потпуности задржавају све карактеристичне особине и састав.
Садња и нега дивљег рибиза у башти
Репис дивље рибизле је усев који је непретенциозан према клими и условима узгоја. Способан је да расте и доноси плодове на сваком тлу: од пјесковитог до глиненог. Међутим, да би се усев задовољио својим обиљем, пријатним укусом воћа, потребно је изабрати саднице и место за садњу. Садни материјал треба да буде:
- са развијеним системом корена величине најмање 20 цм, без осушеног корена;
- са крутим гране, од којих свака има 3 до 4 здрава пупољака.
Након слијетања репис не захтијева посебно пажљиву особну његу. Али не заборавите основне агротехничке методе - наводњавање, храњење, обрезивање.
Избор и припрема слетне површине
Репис смокве може расти на сваком тлу. Међутим, да би имали добро плодоношење, и грм задовољан својим декоративним изгледом, боље га посадите на сунчаном, добро осветљеном месту у плодној земљи са високом влажношћу. Због тога је парцела ископана уношењем хумуса или истрошеног стајњака у земљу. Са планираном садњом у пролеће, то се може урадити на јесен. Копање рупа величине 40к40 и додавање сваког компоста или трулог хумуса.
Правила за слетање
Основна правила за садњу реписа су:
- саднице се саде у рано прољеће или јесен на мјестима добро освијетљеним, заштићеним од пропуха и хладних вјетрова;
- локација не би требала бити преплављена, мокра;
- засадили на мјесту требате 2 грм писати за пуни сет воћа.
Рибизла почиње да доноси плодове у врло малим количинама од друге године садње, али добија пуноправну жетву само у 3. - 4. години.
Ландинг Алгоритхм:
- копају рупе величине 50к50 на удаљености од 1, 5 м једна од друге;
- депоновани стајњак, хумус или суперфосфат се додају у сваку јаму;
- ђубриво посуто земљом и засађене саднице;
- заспати, збити и обилно залити.
Репис реплике добро реагује на увођење дрвеног пепела, тако да се додаје и приликом садње садница, у количини од 2 шоље по грму.
Важно је! Активно плодоносна рибизла са правилном негом ће бити и до 20 година.
Заливање и храњење
Дивља рибизла је доста отпорна на сушу и незахтјевна за редовно заливање. Међутим, након садње, младе биљке треба залијевати топлом водом 1 пут недељно. Након цветања лишћа, залијевање је ограничено, јер постоји велика вјероватноћа развоја пепелнице. У остатку времена, репис препоручује наводњавање не више од једном у 2 недеље.
У рано пролеће, дивље рибизле се хране на годишњем нивоу минералним ђубривима или птичјим изметом. За минералне облоге погодан такав састав:
- суперфосфат (20 г);
- амонијум нитрат (15 г);
- калијум сулфат (15 г).
У јесен, да би грм био добро припремљен за одмор, у земљу се уноси хумус, најмање 5 кг за грм у одраслој доби и 1 чаша дрвеног пепела.
Резидба
Дивља рибизла не захтева редовно орезивање. Његови грмови се практично не згушњавају. У међувремену, пролећна резидба вам омогућава да се ослободите оштећених, сувих и сломљених грана. Током сечења такође се уклањају слаби изданци. Када се узгајају у декоративне сврхе, они врше формативну резидбу, остављајући јаке, јаке изданке и одсецање апикалних делова да формирају круну.
Припрема за зиму
Репис расте скоро свуда, осим у подручјима са веома хладним климама. Зато му не треба склониште за зиму. Култура отпорна на мраз лако толерише ниске температуре ваздуха - до 40 - 45 степени мраза испод снежног покривача. Припрема за зиму састоји се у малчирању дрвеног круга с палог лишћа, тресета, што додатно штити коријенски сустав од смрзавања, а на прољеће ће бити добро храњење, што ће повољно утјецати на активан раст грма.
Жетва
Бобице дивљег рибизла Репис сазријева средином липња - почетком коловоза: све овиси о специфичним климатским увјетима. Плодови трају 1, 5 - 2 месеца, током којих се плодови не распадају и чврсто се држе за гране. Сакупите жетву у фазама, као зреле бобице, које су неравномерно зачињене.
Закључак
Корисне особине дивљег рибизла (писање) присилиле су вртларе да боље погледају ову културу бобица. Упркос преваленцији култивисаних, хибридних сорти рибизле, посебно је популарна због својих јединствених својстава. Често непретенциозан, хладно-отпоран грмова засађена како би заштитили мјесто од хладних вјетрова. Али леп декоративни зеленило је добра берба укусних, невероватно корисних плодова.