Шаргарепе су распрострањене широм света. Узгаја се у Америци, Аустралији, па чак иу Африци. Овај корен је јединствен јер се користи не само у кухању, већ иу медицини, козметологији. Састав мркве садржи широк спектар корисних супстанци: каротен, флавоноиди, аскорбинска и пантотенска киселина, ликопен, витамини групе Б, етерична уља и други елементи. Такав користан корјенасто поврће као шаргарепа се, наравно, узгаја у домаћим географским ширинама. Постоји више од 300 имена овог кореновог усјева, међу којима се могу изабрати одговарајуће сорте шаргарепе за северозапад.
Разноврсност сорти шаргарепе
Сорте шаргарепе заступљене су у домаћим и страним узгојним друштвима. Истовремено, виши укуси су карактеристични за домаће врсте: такви корени имају висок садржај здравих супстанци и одличан квалитет чувања. Главни акценат страних одгајиваца има за циљ постизање идеалних спољних особина кореновог усјева - правилне форме, светле боје, итд.
Свака сорта има одређене агротехничке карактеристике, а главна је период зрења. Дакле, доделите:
- рано (сазрело за 85-100 дана);
- средином сезоне (дозријева 105-120 дана);
- касно сазријевање (сазрело више од 125 дана).
По правилу, ране зреле домаће сорте имају кратку коријенску културу, што смањује принос поврћа. Због тога се у комерцијалне сврхе препоручује сејање рано сазрелих страних сорти шаргарепе, које се одликују дугом, чак и кореновом културом одличног изгледа.
Сорте за северозападну Русију
За узгој у домаћим географским ширинама по избору вртлара, понуђено је више од 200 сорти мркве. Сви се разликују по изгледу, укусу коријена, особинама узгоја. Међу сортама могу се издвојити најбоље мркве, зониране за северозападни регион, од страних и домаћих произвођача.
Домаће сорте
Домаће сорте су несумњиво најкорисније и укусније. Међу њима су најпопуларније:
Аленка
Свака биљка "Аленка" тежи око 400 г. Дужина му је 14-16 цм, пречник 4-6 цм, а облик корена је конусна, боја је наранџаста. Његов укус је одличан: пулпа је густа, мирисна, слатка. Сорта се може користити за кување хране за бебе.
Период сазревања шаргарепе - рани. Коренски усјеви дозријевају за 90-100 дана од дана сетве. Разликује се високим приносом од 10 кг / м2. Још једна предност ове сорте је одличан квалитет чувања, који омогућава чување поврћа током зиме.
Витамин
Сорту карактеришу наранџасто-црвене мркве. Сваки корен има дужину од 15-20 цм, просечна тежина је 100-150 г. Сорта се одликује посебно високим садржајем каротена. Месо мркве је нежно, сочно. Облик поврћа је цилиндричан, туп.
Сорта сазрева за 80-110 дана. Висок принос достиже 10, 5 кг / м2. Поврће се користи у свежем и конзервираном облику. Сорта се одликује добром прилагодљивошћу складиштења.
Важно је! Да би се постигла равномерна клијавост шаргарепе, семе се натопи у води 24 сата пре сетве, а затим осуши на температури од + 150 ° Ц до мрвљеног стања.Дечији укус
Свијетле наранчасте, сочне, хрскаве мркве су истински вољене од стране дјеце, јер има њежно, слатко месо. Дужина корена до 15 цм, конусног облика.
Сорта је рано сазрела, њен усев сазрева већ након 78 дана од дана сетве. Културу карактерише висока отпорност на хладноћу. Сјемење мркве можете посијати у априлу, мају. Принос коријенских култура је мали - до 5 кг / м2.
Мосцов винтер
Наранџаста шаргарепа припада средином сезоне усјева, јер плодови сазревају у 67-98 дана. Сорту карактерише релативно једнака дужина коријена (око 16 цм). У исто вријеме, тежина мркве директно овиси о поштивању правила узгоја културе и може варирати од 100 до 180 г. Облик поврћа је коничан са заобљеним врхом.
Сорта се одликује термофилношћу и, када се рано сети, захтева присуство филмске облоге. Његова продуктивност је до 7 кг / м2.
Настена
Сорте мркве "Настена" имају одличан изглед и укус. Дужина цилиндричног корена је 18 цм, просечна тежина 100-120 г. Месо шаргарепе је сочно, слатко, наранџасто. Посебност ове сорте је танко, мало срце. Користи се за припрему хране и хране за бебе.
Сетва семена ове сорте у условима северозапада требало би да се спроведе средином маја. Корени усјеви за 80-100 дана. Принос усјева зависи од услова гајења и може варирати од 3 до 7 кг / м2.
Фирст цоллецтион
Посебност сорте “Прва жетва” је висок садржај шећера и каротена. То даје мркви оригиналан изглед и невероватан укус. У исто време, пулпа корена је сочна, нарочито нежна. Његов облик је сужен, са шиљастим крајем, боја је светло наранџаста.
Рана зрелост усева: 90-100 дана. Продуктивност од 7 кг / м2.
Важно је! Сорта је захтјевна за свјетлост, стога се препоручује за сјетву на јужној страни.Славианка
Сорта "Славианка" комбинује одличне спољне квалитете и одличан укус коријена. Мркве су богате каротеном и шећером. Његов облик је конусан, згуснут. Пулпа је густа, сочна. Дужина кореновог усјева износи 17 цм, тежина варира од 100 до 250 г. Сорта је отпорна на хладноћу и може се сијати у априлу, док ће жетва сазрети за 70-120 дана.
Мрква "Славианка" савршено се складишти. Једна од предности "Славјанке" је висок принос - до 9 кг / м2.
Хелен
Разноврсност домаће селекције, чији плодови имају одличан изглед: мрква до 16 цм дуга, има глатку, цилиндричну форму и светло наранџасту боју. Тежина поврћа је око 150 г. Језгро корена је веома танко.
Период од засијавања семена до жетве је 80-85 дана. Укупни принос је 5 кг / м2.
Добриниа
Наранџаста шаргарепа "Добриниа" дужине до 20 цм, тешка око 100 г. За потпуни раст у потреби за растреситом земљом и обилном расвјетом. Приликом сетве семена, препоручује се формирање редова на удаљености од 20 цм.
За сјеверозападну земљу, препоручено вријеме за културу је почетком маја. Усјеви сазријевају у просјеку за 90-100 дана. Укупни принос достиже 4 кг / м2.
Беаути маиден
Једна од најпопуларнијих сорти. Коренски усјев коничне, задебљане форме обојен је у наранчасто-црвену боју. Дужина му је до 16 цм, просечна тежина није већа од 150 г. Пулпа се одликује слаткоћом и сочношћу. Због одличног укуса, корјенасто поврће се широко користи у припреми мултивитаминских сокова.
За зрење корјенастих усева потребно је 105 дана од дана сетве. Принос културе је 4, 3 кг / м2.
Унука
Мрква "Унука" има посебан, округли облик. Корен је веома сладак, сматра се омиљеним за децу. Пречник оригиналног поврћа је 3-5 цм, а такав корен тежи не више од 50 г. Разноврсност “Унука” можете видети на слици испод.
Мрква сазри у 80-90 дана од дана сетве.
Важно је! Похрана шаргарепе "Унука" може бити само у замрзавању.Фаворите
Сам назив "Фаворите" говори о бројним фановима ове сорте. Његову популарност обезбеђује одличан изглед шаргарепе: дужина му је 16 цм, тежина је до 160 г, облик је цилиндричан, глатка, боја је светло наранџаста. У овом случају, састав витамина у корену превазилази аналоге других сорти. Поврће се користи у кухању, конзервирању. Вртлари су обиљежили високу прилагодљивост сорте складиштењу.
Препоручује се сијање семена сорте „Фаворите“ средином маја. Између редова треба одржавати удаљеност од 18-20 цм. Уз довољно освјетљења, мрква се поквари у количини до 7 кг / м2.
Свекрва Ф1
Овај хибрид је инкорпорирао најбоље особине сорти праотаца. Има одличан деликатан, слатки укус. Одликује се посебном сочношћу. Истовремено, његове вањске квалитете су одличне: дужина корена до 11 цм, тежина око 200 г. Унутар мркве може се видјети тамно наранчасто месо и танка језгра.
Култура се односи на ране, плодови сазревају 80-90 дана. Карактеристична особина хибрида може се такође сматрати високим приносом до 10 кг / м2.
Важно је! Хибрид је отпоран на многе болести, укључујући и пораз летења мркве.Уралоцхка
Одлучујући да сијете ране зреле, високоприносне мркве, обратите пажњу на сорту "Уралочка". Ова коренска култура сазрева не дуже од 70 дана. Запремина жетве прелази 10 кг / м2. Сјеме можете посијати у априлу, јер је култура отпорна на хладноћу.
Црвено-наранџаста шаргарепа је веома слатка и сочна. Користи се за кување хране за бебе, свежих салата, кулинарских јела и складиштења. Дужина корена достиже 20 цм, тежина не прелази 150 г.
Ове домаће сорте су најчешће и прилагођене условима сјеверозападних регија Русије. Имају рани период сазревања, отпорност на болести, недостатак светлости и хладноће.
Мрква од стране селекције
У наставку су наведене најуспјешније сорте и хибриди шаргарепе, добивене од страних узгајивача. Они су веома погодни за домаћу климу у северним регионима. Квалитет укуса предложених сорти је такође на врху.
Амстердам
Сорта је репрезентативна за пољску селекцију. Мрква "Амстердам" има богату наранџасту боју. Његова дужина је око 20 цм, тежина око 150 г. Пулпа корена је мекана, врло сочна, погодна за припрему хране за бебе.
Сорта је рано сазрела, плодови сазревају 70-90 дана од дана сетве. Његов принос је 7 кг / м2.
Бангор Ф1
Домовински хибрид "Бангор Ф1" је Холандија. Хибрид прве генерације комбинује одличан изглед и укус. Сваки корен не прелази дужину од 16 цм, ау зависности од услова гајења може да варира од 100 до 400 г. Коријен је погодан за дуготрајно складиштење.
Потребно је најмање 110 дана да се сазре шаргарепа. Укупни принос је 6, 7 кг / м2.
Пармек Ф1
Холандски хибрид је прототип домаће сорте "Унука". Има висок садржај шећера и суве материје. Заокружена, наранџаста шаргарепа не прелази 50 г, а пречник је 3-4 цм.
Приликом сетве семена, Пармек је препоручио да се посматрају интервали између редова од најмање 30 цм, а период зрења корена је 100 дана.
Есредо Ф1
Светло наранџасти хибрид. Дужина корена "Есредо" достиже 20 цм, тежине до 200 г. Облик мркве је издужен и цилиндричан. Сјетва је препоручена у ожујку. Након 120 дана након тога, можете жетву. Укупан принос поврћа износи 9 кг / м2.
Важно је! Карактеристика хибрида "Есредо Ф1" је одсуство пукотина и расцепа на корену, без обзира на услове раста.Тусхон
Представник европског узгоја је повећан извор каротена. У укупном саставу микроелемената постоји више од 11% ове супстанце. Сочна, слатка мрква тежи око 200 г. Дужина не прелази 18 цм, а облик корена је цилиндрична, боја је светло наранџаста. Сорта је добра за свјежу потрошњу и прераду.
Отпоран на хладноћу, омогућава да сеје семе у априлу. Период старења је 80-90 дана. Принос коријена је мали - до 4 кг / м2.
Роиал Форто
Сјеме Роиал Форто треба посијати одмах након што се снијег отопи, са почетком прве топлине. То је због чињенице да са високом отпорношћу на хладноћу, култура има дуг период сазревања плода (120-130 дана).
Дужина холандске шаргарепе је 18-21 цм, тежина је до 120 г. Језгро корена је танко, светло наранџасте боје. Шаргарепе су одличне за свежу потрошњу и складиштење. Његов укупни принос је до 5 кг / м2.
Закључак
Важно је напоменути да је, поред избора сорте, важно обратити пажњу и на услове за узгој усева, јер коренски усјеви захтевају сунчеву светлост и лабаву плодну земљу. Идеалан за узгој шаргарепе погодне пешчане иловаче. Са другим правилима узгоја можете наћи на видео снимку:
Мрква је природни извор витамина и корисних микроелемената који су доступни људима током целе године. У складиштењу шаргарепе, као иу процесу узгоја, не постоје посебни трикови, тако да ће сваки баштован бити у стању да се ускладишти са складиштем витамина који се узгајају у свом врту, у корист здравља и дуговечности.