Чудно као што се чини, али потомци дивље северноамеричке ћурке се не разликују много од њихових родитеља ни по изгледу ни по тежини. Дивљи мужјак тежи 8 кг, а обичан домаћи ћурки тежи скоро исто: 8-10 кг. А онда, радије, због резерве масти. Све разлике између њих су краће ноге домаћег ћурке и веома дуга чврста четка на грудима у дивљини.

До сада су се дивљи пурани у Америци крижали са удомаћеним рођацима. Потомство се у исто време испоставља и квалитетнијим од изворног родитељског материјала.

Пасмине домаћих пурана често се разликују само по боји перја и по неколико килограма живе масе.

Самостојећи су релативно недавно узгојени бројлери пура, чија тежина често прелази 20 кг у стању одраслих.

У исто време, „печурке“ бројлера нису много веће од обичних ћурки. Велика маса и велики принос меса (80%) код бројлера се постиже захваљујући значајној мишићној маси и врло малим танким костима.

Ко год је искасапио обичне ћурке и бројлере, вероватно је приметио да након резања меса, преостали скелет броилера тежине око 15 кг, величине костура обичног пурана тежине 5 кг. Скелет обичног мушког пурана је много већи.

Са таквом особином бројлера, повезују се и сами проблеми који су створили репутацију размажене птице, која захтева посебну храну, и спречава њихово масовно гајење.

Не можете имати тако танак костур и јаке дебеле кости ногу. Због тога, код ћурки бројлера раст костију и лигамената не прати мишићну масу. Под тежином тела шапа турска почиње да се распршује у страну. Дакле, увјерење о посебним изворима је утемељено.

Храна за печене ћурке треба да буде богата протеинима за добијање мишићне масе, као и калцијум, фосфор и витамин Д за јаке кости.

Курве са броилима подељене су у три групе по тежини:

• лагана група до 9 кг:
• просјек - до 18:
• тешки - до 25.

Најпопуларнија на свету је тешки криж, изведен од британске компаније Бритисх Унитед Туркеис (БУТ) и означен као Биг-6.

Карактеристика Биг-6

Турски бројлери овог крста могу достићи тежину од 40 кг. Али ово је рекордна тежина иу одраслом добу, када месо већ постаје сурово. Такодје, задржите товну јединицу предуго - само је мучите.

Пуре се обично брзо кољу, јер њихов садржај након шест мјесеци постаје непрофитабилан, тако да код пурана такве чињенице нису познате. Код товних пилића, било је случајева да су их покушали оставити „за касније“. Као резултат тога, пенис је био толико тежак да се више није могао помакнути и само је пузао по поду. Као резултат тога, његови рођаци - кокоши су му закуцали трбух и ископали му цријева. Дакле, ако се птица узгаја за брзо добијање на тежини и исто брзо убијање, не би требало да вам буде жао.

Пожељно је бело перје у бројлерима, јер у овом случају нема тамних тачака које су неугодне за очи на кожи трупа.

Мало је вјероватно да ће успјети засадити овај криж, јер ће прво криж друге генерације бити подијељен на родитељске облике. Друго, на продају обично само мушкарци. Најчешће су мужјаци стерилни, тако да не могу ни хибридизирати са домаћим ћуркама.

Два друга крста, која се узгајају у истој компанији, означена су као Биг-8 и Биг-9. Споља, нема разлике између њих.

Ремарк! Биг цросс турске птице носе само 118 јаја годишње, од чега се не излеже више од 90 ћурки.

Крижеви се стварају укрштањем "лаких" пурана и "тешких" пурана. Ови крстови су заклани за 3-4 месеца.

Поред британских крстова за узгој у Русији, московска бронза, бела широка дојка и канадска широка прса препоручују се и на приватним фармама.

Канадска широка ћуретина

Изведена је селекцијом у Канади, што се одражава у називу пасмине. Пурани ове пасмине расту веома брзо. Већ месец и по пилићи имају тежину од 5 кг. До времена клања, 3 мјесеца након што напусте јаје, теже већ 9 кг. Ова врста пасмине је веома погодна за продају по наруџбини са целим труповима. Некоме је потребан мали труп, а пуран се може заклати већ шест недеља, некоме је потребан већи, а такви купци могу да продају тромесечну ћурку.

Пажња! Пурани ове пасмине расту веома брзо у првих 2-3 месеца, затим њихов раст зауставља и профитабилност њиховог одржавања опада.

Пасмина није изабрана за ову расу, тако да канадска широка прса имају дивљу пуранску боју, односно црно перо са бронзаном нијансом. Према фотографији, канадски широко прсни кош је готово немогуће разликовати од московске бронзане и од обичних пурана не-пилића.

Канадски широки груди се разликују по раној зрелости, почевши да полажу јаја већ 9 месеци.

Канадска широка дојка је пасмина која воли топлоту, стога није погодна за узгој у сјеверним регионима Русије.

Мосцов Бронзе Туркеи

Узгајан у Москви, прешавши три пасмине. У оплемењивању су коришћене севернокавкашке, бронзане, широко прсне и локалне бронзане пасмине пурана. Будући да је боље прилагођена хладној клими и не захтева посебне услове притвора, московска бронза се успешно узгаја у централним регионима Русије и на северу Украјине.

Опис пасмине

Зове се бронза, ова пасмина пурана има црно перје. Сва "бронза" у својој боји - бронзани сјај перо.

Москва бронзани пурани су много мањи од месних крстова и теже 11-13 кг, ћурке - 6-7 кг. Животиње у четвртом месецу имају времена да добију 4 кг.

Турска годишње носи до 100 јаја. Предност ове расе је висока плодност јаја и валивост живине више од 80%. Званична стопа преживљавања од 70-75%, али много зависи од садржаја ћурки.

Бела широка ћуретина

Лако је уочити да се на слици визуелно појављује бела широка ћуретина, узгојена у Америци, која се не разликује од британских месних крстова, што је један од родитељских пасмина. Истина, слика приказује ћурке, јер није профитабилно узгајати ћурке за производњу меса. Истовремено, добијају на тежини два пута мања од мужјака.

У СССР-у, бијела широка дојка уведена је 70-их година прошлог вијека и на њеној основи су добивени тешки, лагани и средњи крижеви.

Турска расте са белим широким прсима до 100 дана. Након тога, може се послати на лице.

Важно је! Бијели грм је врло захтјеван у увјетима притвора.

Када се разблажи, потребно је одржавати одређене температуре, влажност и услове осветљења. Посебно се боји бијеле широке груди и хладноће. У овом случају, пурице ове пасмине се прехладе.

Бела мајица за ћуретину почиње да се шири 9 месеци. У години може више од стотину јаја са плодношћу од 90%. Али само 75% оплођених јаја се излегло у инкубатору.

С обзиром на то да се пасмина користи за широк спектар крстова, ћурке ове пасмине имају и велику величину. Најлакша ћурка тежи 9 кг, турска је два пута мања. Сексуални диморфизам се уочава у свим групама, тако да нема потребе да се задржавамо на ћуркама.

Просечан тип ћурке тежи 18-17 кг, тежак до 25.

Карактеристике садржаја и исхране бројлера

Треба напоменути да се, у контексту пренатрпаног садржаја пилића, не примећује само промена у њиховом понашању, већ и изумирање инкубационог инстинкта.

Уврстити нормалне природне инстинкте за сваког појединца мора имати најмање 20 м². Са пренатрпаним садржајем птице, не само да инкубацијски инстинкт нестаје, већ је и сва ментална активност поремећена, што се јасно види на видеу.

Цонтент туркеис. Фарма Волојанин:

Уопштено говорећи, услови притвора нису најгори, али нема довољно простора за ћурке. Покварени репови показују да се пурани међусобно боре и кљуцају перје својих сусједа. На индустријским фармама, пурани су пресјекли кљунове да би ријешили овај проблем.

Недостатак простора за шетњу доводи и до повреда мишићно-скелетног система, због чега се неки пурани не могу кретати.

Феединг

Боље је да се 5-6 пута дневно нахране бројлери, јер бројлери једу много.

У припреми оброка бројлера, потребно је придржавати се стриктне равнотеже витамина и минерала. Идеално рјешење би било хранити бројлере пуране посебном храном, али за мале пољопривреднике то ће бити скупље због разлике у величини залиха за велики комплекс и приватне фарме. Као што знате, велепродајне серије су увек јефтиније.

Приватни трговац може изаћи из ситуације тако што ће направити влажну кашу од здробљеног зрна, кухињског отпада, зеленила и минерално-витаминских премикса за ћурке. Али пошто је мало вероватно да ће моћи тачно да задовољи тражени хемијски састав, ефикасност това ће бити нижа него у индустријским комплексима.

Треба имати на уму да су сви пилићи било које врсте живине веома осјетљиви на услове и састав хране за животиње. Код непоштовања неопходних услова, бројлери не добијају пуну тежину, што доводи до митова о пумпању фабричких птица са стероидима.

Основа иностране хране за бројлере је соја, због високог садржаја протеина у којем бројлери брзо добијају на тежини. Осим тога, соја је јефтинија од било којег другог зрна. Отуда и ниска цијена страног меса перади.

Закључак

Али, у свјетлу опћег кретања за „еколошки прихватљиве производе“, приватни трговац може добити добар приход од продаје ћурки за пилиће под марком еколошког производа. Овај бренд је два до три пута више него иначе, успут речено, неки подузетни сељани користе.