Црна ораха: користи и штета

Тренутно постоји велики број сорти орашастих плодова. Једна од најнеобичнијих и ријетких је америчка црна, која је добила ово име због сјене коријена. Плодови имају лековита својства. Пре него што почнете да једете, препоручује се да прво испитате корисне особине црног ораха и контраиндикације да бисте избегли могућност оштећења организма.

Опис црног ораха

Изглед и укус плода су слични ораховом. Карактеристична је чињеница да је концентрација активних супстанци у америчком ораху много већа, због чега је толико корисна.

Ако узмемо у обзир спољне карактеристике дрвета, треба напоменути следеће карактеристике:

биљка је у стању да достигне висину од 50 м;
нијанса дебла - богата смеђа, са израженим дубоким жљебовима на кори;
пртљажник је прилично јак и снажан, има атрактиван изглед, а резултат је да се амерички орах користи у производњи намјештаја;
ширење круне дрвета, снажно. Карактеристична карактеристика је нагиб грана;
коренски систем је прилично моћан, улази дубоко у земљу. Карактеристична карактеристика је богата црна боја корена.

Плоче листова су наизменично распоређене и расту до 25 цм, на свакој плочи има неколико листова овалног облика, до 10 цм дужине, на рубовима су назубљене границе, достижући 3 цм, а по правилу пупољци почињу цвјетати крајем априла.

Цветање се јавља након што стабло достигне старост од 7-10 година. Патуљасти цветови, изглед подсјећа на колутове до 15 цм дуге, пиштољски цвјетови се скупљају у цватовима од 5 комада. Зрело воће има пречник од 3-5 цм, облика може бити заобљен, јајолик. Љуска је врло јака, прекривена малим жљебовима. За јасноћу, можете видјети фотографију црног ораха.

Пажња! Сјеверна Америка се сматра родним мјестом црног ораха.

Где црни орах расте у Русији?

Биљка изгледа као нормално орахово дрво. Расте у Северној Америци, тако да се ова сорта назива америчка. У правилу, дрвеће се налази у листопадним шумама, површина за узгој је велика.

Данас је ова врста уобичајена у европским земљама. У Русији, дрвеће ове врсте је практично непознато локалном становништву, налази се у природи не тако често као у САД.

Ако је потребно, црни амерички орах може се видјети у ботаничким вртовима или у јужним руским регијама, гдје се биљке саде за потребе производње, за даљу имплементацију. Зрела стабла се могу видети у граду Сочију, са редовним плодовима сваке године.

Хемијски састав

Плодови се разликују и по корисним својствима, и по високој нутритивној вриједности. Зато се овом производу не препоручује да га једу људи који пате од прекомерне тежине, као и током губитка тежине. За сваких 0, 1 кг производа има око 618 кцал. Ради јасноће, можете узети у обзир проценат компоненти:

протеини - 15%;
масти - 83%;
угљени хидрати - 2%.

Пре него што почнете да користите производ, требало би да размотрите његова корисна својства и компоненте које су укључене у састав. То је због чињенице да због индивидуалних карактеристика тела неке компоненте неће бити апсорбоване, а поред тога, оне могу проузроковати значајне штете по здравље.

Структура обухвата:

флавоноиди;
шећер;
танини;
ензими;
каротен;
танин;
киселине;
пхитонцидес;
етерично уље;
гликозид;
витамини;
органски јод;
магнезијум;
силициј;
гвожђе;
фосфор;
манган;
калијум.

Важно је узети у обзир да је концентрација свих доступних корисних компоненти на високом нивоу.

Важно је! Амерички орашчић, због својих корисних својстава, често се користи у традиционалној медицини за припрему укуса против многих болести.

Лековите особине црног ораха

До данас, плодови су се због своје корисне особине користили у традиционалној медицини. Ефикасност је доказана након низа тестова. Медицински препарати на бази овог лека користе се за лечење системских, хроничних, онколошких обољења.

Амерички орах садржи велики број корисних и љековитих својстава. На пример:

побољшава микрофлору - због својих корисних својстава, производ је у стању да се одупре бактеријама у цревима;
захваљујући својим антибактеријским својствима омогућава уништавање микроба;
значајно успорава процес старења коже, помаже регенерацију ћелија;
повећава имуни систем, повећава ниво отпорности организма на болести;
Има одличан анти-инфламаторни ефекат, што доводи до убрзаног отицања отока;
такође има мали аналгетски ефекат;
дуго времена, црни орах је коришћен за борбу против вирусних болести (на пример, херпес);
омогућава вам да се ослободите гљивичних обољења;
Према студијама, амерички орах се може користити у борби против рака. Поред тога, производ се користи у профилактичке сврхе;
помаже чишћење организма од токсина;
посебно се ефикасно манифестује у борби против црва, помаже да се што брже уклоне из црева;
ако је потребно, црни орах може ублажити мучнину, спречава рефлекс повраћања;
често се користи за повреде - овај производ је у стању да заустави крварење, формирајући на површини тела филм који делује као баријера и спречава продирање инфекција;
помаже у превазилажењу несанице, умирује нервни систем, ублажава стрес;
Захваљујући благотворним својствима и витаминима, црни орах побољшава свеукупно стање.

Зато се амерички орах често користи у традиционалној медицини, што је олакшано корисним и лековитим својствима производа.

Савет! Пре него што почнете јести црни орах за храну, препоручујемо да се у почетку консултујете са својим лекаром.

Како узети црни орах

Ако узмемо у обзир корисне особине и употребу црног ораха, онда се може примијетити да се у борби против болести користе не само зрна, већ и лишће, кора, уље. Овај производ се користи у традиционалној и традиционалној медицини. Препарати могу имати различите облике ослобађања и дозирања.

Најпопуларније данас су:

екстракт црног ораха, који се базира на пилингу (узима се у третману гастроинтестиналног тракта);
таблете, капсуле - направљене од природних листова и додатних компоненти (помоћ код прехладе);
уље - добијено из језгра (користи се за кожне болести);
масти - помоћ код кожних обољења;
сируп - добија се у процесу кључања сировине са додатком шећера;
Балзами - припремљени на бази црног ораха и алкохола;
свијеће - активно се користе у гинекологији;
Бујони - од лишћа, воћа и коре.

Наношење црних листова ораха

И зрна и лишће црног ораха имају корисна својства, због чега се могу користити иу медицинске сврхе. Да бисте направили одварак на бази ораха, требат ће вам:

Узми 2 кашичице. дробљени листови америчког ораха (око 5 г).
Прелијте 400 мл воде.
Загрејати и кухати 2-3 минуте.
Убризгавати 1 сат (док вода не постане тамно браон).
Страин децоцтион.

Овај изварак се може користити за испирање уста, ако постоје неке болести и инфекције. Ако је потребно, можете користити децоцтион за компресије, који су одлични за помоћ при дијатези. Поред тога, добијени алат спречава губитак косе, елиминише вишак масноће.

Пре него што почнете са лечењем, морате да узмете у обзир да, упркос свим корисним својствима, добијени производ може имати бројне контраиндикације.

На пример, такве децоцтионс се не препоручују људима који имају акутни стадиј гастритиса, са цирозом јетре, током трудноће, током лактације.

Важно је придржавати се дозвољене дозе и осигурати да током третмана нису прекорачене, иначе можете проузроковати значајна оштећења здравља. Као такве ефекте вреди поменути вртоглавицу, мучнину, констипацију, грчеве у стомаку.

Црно уље ораха

Америчко уље ораха, по потреби, може се купити у апотеци. Као што знате, уље се добија из зрна ораха, што даље има исте корисне особине као и оригинални производ. Уље се може користити за постизање следећих ефеката:

као превентивне мере за спречавање прехладе;
да обнови имуни систем после болести или ослабљеног тела;
уље добијено од зрна америчког ораха, велика помоћ у случајевима када постоји квар штитне жлезде;
због својих корисних својстава и богатог састава, омогућава вам да испуните тело есенцијалним витаминима, помаже код бериберија;
често се користи у присуству инфламаторних процеса гениталних органа код жена;
Пружа значајну помоћ код проблема са бубрезима и бешиком;
активно се користи за хемороиде;
Ако се проблематична подручја трљају 2-3 пута током дана са црним уљем ораха, можете се ослободити лишаја, чирева, чирева и других кожних обољења;
као профилакса, може се користити за испирање уста;
током прехладе, уље од кикирикија се користи за припрему инхалација паре.

Период третмана црним орахом не би требало да пређе 31 дан. Одраслим особама се препоручује да једу 0, 5 тсп., Деца (почевши од 3 године) - до чајне жличице. Препоручује се узимање уља 1 сат пре оброка.

Пажња! Уље црног ораха има користи и штети у једнаким омјерима ако се користи на погрешан начин или ако је производ конзумиран од стране особа са индивидуалном нетолеранцијом.

Пеел апплицатион

Многи људи знају да кора америчког ораха има све корисне особине самог плода, због чега се не могу користити зрна или цијели плод, већ само коре.

Ољуштити воће може и кухати, сипати вотку и инзистирати на неколико тједана, кухати у меду. Да бисте направили децоцтион потребно вам је:

Узми 1 л воде.
Огулите од 10 ораха.
Скухај.
Пустите да се охлади.

Пијте 1 кашика. л сваки дан

Наношење воћа

Захваљујући предностима црног ораха, користи се у традиционалној медицини. Често за припрему лековитих супа узимају незреле плодове. Алгоритам припреме:

Незреле плодове америчког ораха испере под текућом водом.
Ставите у чисту стаклену посуду на врх. Ако су плодови превелики, могу се подијелити на неколико дијелова, а зелени дио се мора користити и за припрему љековитих десукција.
Контејнер са воћем се сипа са 50% алкохола тако да нема слободног простора.

Капацитет са леком треба складиштити са чврсто затвореним поклопцем, док будућност лека не сме пасти на сунчеве зраке. Ако следите ове препоруке, алат се може дуго чувати. Да би се прошао курс лечења од 20 дана, довољно је 250 мл.

Важно је! Ако ваздух уђе у контејнер, започет ће процес оксидације, због чега препарат потпуно губи сва своја лековита својства.

Користите у кувању

Црни ораси се могу јести сирови, а зрна се могу користити као додатак за десерте. Често се сечена језгра орашастих плодова додају у салате од поврћа, колаче. Неке домаћице у ту сврху припремају џем са сирупом и зрнима црног ораха.

Алгоритам за корак-по-корак је следећи:

Узми 20 незрелих америчких ораха.
Уклоните коре од њих.
Потопите плодове 31 дан. Важно је узети у обзир да се вода мора мијењати сваки дан.
Након 1 месеца, сваки црни орах је пробијен.
Узму 1 кг хидрираног креча, у њега стављају орашасте плодове, сипају га хладном чистом водом и остављају 48 сати.
Након 2 дана, орашасти плодови се извлаче, темељито оперу под текућом водом. Ставити у посуду и сипати на саме ивице чистом хладном водом још 4 дана.
Важно је узети у обзир да се вода током дана замењује најмање 3 пута.
Када су ораси спремни, можете их сипати топлом водом, додајући 2 кашике. л алум. Након тога, воће се мучи 40 минута.
Након 40 минута, вода се мења и наставља да кува још 15 минута.
Затим се црни ораси улију у цедило и пређу на припрему сирупа.
Сирупу је потребно 4 кг гранулисаног шећера, додаје се мала количина воде и доводи до кључања.
Амерички орашасти плодови се сипају у сируп и настављају да кувају док не постану црни.

Ако је потребно, можете додати цимет или клинчић у готов џем. Сипајте у стерилисане посуде.

Контраиндикације за црни орах

Поред корисних својстава америчког црног ораха, постоје и бројне контраиндикације које се морају узети у обзир прије него што почнете уносити овај производ у исхрану. Ако овом случају неодговорно приступите и не обраћате пажњу, постоји могућност да ће тијело претрпјети значајну штету.

Међу контраиндикацијама вреди напоменути следеће:

Допуштени дневни унос америчких орашастих плодова је мала шака зрна, иначе се не може избјећи упала крајника и васкуларни спазам;
црни орах је алергијски производ, због чега је потребно јести јело са максималним опрезом;
не смеју се јести размажена зрна, јер постоји шанса за тровање храном;
плијесан, који је на матици, може изазвати појаву малигних ћелија рака;
ако је производ подвргнут процесу топлотне обраде, многа његова корисна својства ће се изгубити, док високо преекспонирани плодови могу проузроковати значајне штете по здравље, нарочито, то утиче на јетру;
не препоручује се особама које су на дијети.

Осим тога, не треба јести овај производ за особе са следећим болестима:

нетолеранција на тело одређених супстанци;
са пептичким улкусом;
ако постоји цироза јетре;
са гастритисом;
током гестације;
током периода лактације.

Важно је узети у обзир да ако се амерички орашасти плодови погрешно користе у храни, њихова својства ће негативно утицати на организам, због чега је вриједно придржавања свих препорука и правилно увођење новог производа у исхрану.

Закључак

Корисне особине црног ораха и контраиндикације треба размотрити пре него што почнете да користите овај производ у храни. Због великог броја корисних и терапеутских својстава нуклеуса су у традиционалној медицини коришћени за лечење многих болести, поред тога, користе се иу кухарским и козметичким сврхама. У процесу коришћења кернела, вреди се придржавати једног важног правила - све треба да буде умерено.