Чудесна својства тиквица су позната људима још од античких времена. Ово поврће није само богато витаминима, већ је и дијететски производ. Храна припремљена са додатком тиквица, лако се пробавља и доприноси нормализацији пробавне функције панкреаса. Јела овог поврћа немају контраиндикације и препоручују се не само за исхрану, већ и за дечју храну. Велики број врста и сорти овог корисног поврћа данас нам омогућава да задовољимо и најзахтевнијег повртара. Хајде да се задржимо на сорти "Харе ухо".
Десцриптион
Ухо зеца састоји се од сорти са раним зрењем. Период постизања техничке зрелости поврћа је 45-50 дана. Биљка је пространа, грм.
Плод је зеленкасто-беле боје и издуженог цилиндричног облика. Тежина сваког појединачног поврћа може да достигне 1000 грама. Месо је обојено бијело, прилично густо, њежно и сочно.
Продуктивност у оцјени је висока.
У кухању, сорта има прилично широку употребу. Тиквице су погодне за свјежу конзумацију, пржење, кухање, конзервирање и маринирање.
Карактеристике узгоја и неге
Најбоље мјесто за узгој тиквица „Зец ухо“ је добро освијетљено, слабо пухано подручје плодне лагане земље.
Савет! Тиквице не толеришу високу киселост у земљишту и блиске подземне воде, тако да за њихову култивацију треба пажљиво размотрити ове факторе.Одлични претходници тиквица су биљке као што су лук, кромпир, парадајз.
Сетва семена се врши у претходно припремљеном и загрејаном земљишту одмах након нестанка опасности од пролећних мраза.
Даљња брига о биљци укључује низ стандардних процедура у врту, као што су:
- уклањање корова и отпуштање тла у подножју грма; Не заборавите да честа деформација земљишног покривача може имати и позитивне и негативне ефекте на биљку. С једне стране, редовни доток кисеоника у коренски систем благотворно утиче на развој и раст тиквица, ас друге стране, честа интервенција у корену може довести до механичких оштећења која ће негативно утицати на горе наведене индикаторе. Стога је изузетно важно да се не укључите у отпуштање тла у зони раста грмља, треба да буде умјерена количина воде.У овом периоду активног раста и током вегетације треба да буде у изобиљу. Када зрело плодове треба мало ограничити залијевање како би се спријечило појављивање трулежи и штеточина.
- ђубриво биљке са комплексним или органским препаратима, као и стимулансима раста (у случају лошег састава земљишта).
- редовно и систематско сакупљање већ сазрелих плодова из жбуња.
Предности и недостаци
Зецке тиквице су популарне код вртлара због низа позитивних фактора карактеристичних за ову сорту.
Први и, можда, најзначајнији критеријум је висок принос. Плодови су мали по величини, али њихов број узрокује да многи узгајивачи направе свој избор у корист ове сорте.
Други критеријум је укус тиквица и разноврсност његове употребе у кувању. Плодови сорте "Зечје ухо" могу се јести сирови, пржени, пирјани, печени, укисељени, конзервирани и чак замрзнути. Све горе наведене процедуре ни на који начин не утичу негативно на њен укус, већ их, напротив, чине изразитијима.
Трећи индикатор је скромност. Биљка не захтева стварање додатних или посебних услова за узгој, није захтевна за температуру и влагу. Упркос томе, не заборавите на потребе биљке у одређеном саставу тла: на киселим и врло тешким парцелама земљиште тиквице у пуној снази неће расти. Овај критеријум је можда једини недостатак сорте.
Видео ће вам помоћи да откријете главне тајне узгоја тиквица:
Ревиевс
Ирина Ивановна, 48 година, Иваново, заиста волим да садим тиквице у свом крају, јер не треба их посебно бринути. Ја узгајам различите сорте. Сваке године покушавам да ажурирам и допуним своју колекцију врста. Ове године сам имао прилику да се упознам са разноврсношћу тиквица „Зец ухо“. О њему и ја желим да ти кажем. Рана сорта. Семе су добро расле. Грмље су брзо расле. Негде месец дана после сетве у земљи, на мом кревету је већ било малих плодова. Величина зреле тиквице је мала. Плодови имају издужени цилиндрични облик. На једном грму тиквице расте доста: 5-8 комада. Принос је веома добар и велик. Тасте екцеллент. Сјеменке унутар пулпе тиквица су мале и нису бројне. Генерално, свидела ми се ова сорта. Елена Тимофеевна, 56 година, Нижњи Новгород Већ дуже време сам се бавила узгојем тиквица. Дуго сам садио тиквице. Прошле године је посејала сорту "Харе ухо". Тиквице су мале величине, сличне су чак и малим тиквицама, само што нису споља зелене. У окусу, сорта ни на који начин није лошија од великих врста воћа. Жетва је била велика. Скуасх на једном грму порастао је и више од 7 комада. Најважнија ствар коју треба запамтити је да скупљамо плодове на вријеме. Имао сам неколико тиквица перелезхали врт, тако да нису биле јако укусне и са великим сјеменкама. Од воћа сам углавном припремала зимске припреме: салате, кавијар. Ове године поново је дошла сорта. Упркос чињеници да временски услови током лета нису покварили топлоту, и даље је била богата берба сорте "зечјег уха". Сада је ова тиквица омиљени гост у мојим баштама. Сергеи Виталиевицх, 42, Перм Кабацхки се годи {но сеје у мојој летњој колиби. Сорта "Харе ухо" посађена је први пут. Желим да поделим утиске о расту ове сорте. Прво, желим да нагласим одличну клијавост семена. Све је било прилично брзо и заједно. Друго, биљка је непретенциозна и широко се користи у кухању. За скуасх не треба стално гледати и узимати додатну пажњу. Можете чак рећи да расту сами, без додатног напора узгајивача. Треће, брзо зрење плодова и кратко време плодова. Веома је задовољан чињеницом да је након мјесец и по дана на грмљу већ нарасла тиквице, прикладне за људску потрошњу. Такође бих желео да поменем одличне укусне особине сорте "зечје ухо". Месо је нежно, сочно, укусно. Тиквице не могу само пржити. али и гулаш, од њега направи кавијар, разне салате па чак и замрзне. Мали плодови изгледају сјајно у салати и веома су погодни за конзервирање, јер се добро уклапају у теглу. И на крају, принос. Сорта је високоприносна са одличним комерцијалним квалитетима. Узгој сорти "Харе ухо" био је веома задовољан. Идуће године поново ћу га засадити.