Сорта грожђа Академска: фотографије и опис

Људи узгајају грожђе од памтивијека. Клима се промијенила на земљи, а грожђе се промијенило. Са развојем генетике, појавиле су се невероватне могућности за стварање сорти и хибрида са унапред одређеним особинама. Нове ставке се појављују годишње. Један од њих је Академско грожђе, а опис ове сорте ће бити дат у наставку.

Опис и карактеристике:

Родитељи сорте Академик, која има и друга имена - Академик Авидзба и Памиати Дзхенеев, су хибридне форме: дар Запорожја и Ришељеа. Ова сорта је резултат селекције запослених у Институту за виноградарство и винарство Магарацх, који се налази на Криму. Сорта је настала недавно и није широко распрострањена због мале количине садног материјала. Може се купити директно у институту иу неким приватним расадницима. Али рецензије оних који су довољно сретни да га стављају и покушавају, само су одушевљени. У Државном регистру оплемењивачких достигнућа, сорта Академик уведена је 2014. године и препоручује се за узгој у Сјеверном Кавказу, али са висококвалитетним склоништем може расти даље на сјевер.

Вариетал феатурес:

грожђе Академик има рани период сазревања, прве бобице се могу пробати након 115 дана;
збир активних температура за његово сазревање је 2100 степени, што омогућава да се гаји не само на југу, већ иу централној Русији;
отпорност на мраз сорте је иста као и код родитеља - од -23 до -25 степени, омогућава академику грожђе да зими под снегом чак иу средњој Русији са добрим заклоном;
сорта Академик има велику моћ раста;
листови су средњи или велики, јако сецирају и састоје се од 5 режњева;
предња страна листа је глатка, изнутра је благо изданак;
цвијеће Академик грожђа је бисексуално, стога му није потребан опрашивач.

Карактеристичне бобице:

Академик бобице се скупљају у великим кластерима који имају цилиндрични облик;
њихова тежина је од 1, 5 до 1, 8 кг;
гомила грожђа Академик има просечну густину, понекад је лабава;
бобица - велика, достиже величину од 33 мм дужине и 20 мм ширине;
облик бобица - издужено-овални, са тупим врхом;
Боја плодова грожђа Академик је тамно плава са приметним цветањем. Прине, тј. Восак премаз помаже бобицама да се заштите од патогена болести и атмосферских појава. Јагоде са израженим цватом прине боље се транспортују и складиште.
кожа је густа, што омогућава успјешан транспорт бобица;
Академик грожђе је столно, то је због највишег квалитета бобица - укус хрскаве пулпе процјењује се на 9, 8 бодова од 10. Одликује га окус мушкатног орашчића са трагом трешње и оригиналним чоколадним окусом. Акумулација шећера је висока.

Тренутно се тестира ова сорта грожђа, али већ сада је јасно да је узгој комерцијално профитабилан. Такођер ће бити корисна у приватним вртовима - најквалитетније бобице никога неће оставити равнодушним. За потпуност описа и карактеристика потребно је рећи да је отпорност на главне болести: оидиум и плијесан у сорти Академик је просјечна. Потребно је заштитно превентивно лијечење.

Како расти

По својим биолошким карактеристикама, грожђе је намењено за гајење у суптропским и умереним климатским условима. У свим другим регионима, њен опстанак и принос зависе само од напора и вештина узгајивача. А главна ствар у овом - да се придржавају одговарајуће пољопривредне праксе, узимајући у обзир све захтјеве постројења.

Избор места

На југу грожђе расте у условима високих температура, понекад и преко 40 степени, док је оптимална температура за њих 28-30 степени. Под овим условима, засјењење за грожђе је веома пожељно. У регионима који се налазе на северу, за сорту грожђа Академик, потребно је изабрати места која су осветљена цео дан сунцем.

Важно је да је лоза заштићена од преовлађујућих ветрова. Искусни виноградари то узимају у обзир при одабиру мјеста за постројење:

биљно грожђе на јужној страни зграда;
висока сеоска стабла или жива ограда су засађена на сјеверној страни слетишта;
градити ограде или организовати екране од трске и других импровизованих материјала.

За шта је? У таквим условима, температура ваздуха и земље, где расте грм, биће виша.

Шта је ЦАТ?

Да би грожђе добило праву количину шећера, а бобице потпуно сазреле, потребна је одређена количина активних температура. Грожђе почиње расти током температуре тла у зони корена од најмање 10 степени. Активним се сматра температура ваздуха изнад плус 10 степени. Ако сумирамо све вриједности просјечних дневних температура које нису ниже од овог показатеља, почевши од тренутка вегетације па све до потпуног зрења бобица, добијамо жељену количину активних температура. Свака сорта има своју. У опису сорти грожђа Академик је назначена количина активних температура од 2100 степени. Ово је просечна вредност на географској ширини града Москве. Али љето није увек топло, у неким годинама ова сорта грожђа можда неће у потпуности показати шта је способна.

Да би унапредили САТ, узгајивачи примењују различите трикове:

посадити грожђе са југа или југозапада зграда како би се дуже задржавало на топлоти;
штити од хладних ветрова који пуше са севера;
прекријте тло око дебла тамним материјалом - гној или црним спунбондом;
користе рефлектујуће екране од фолије или белог пластичног филма;
постави прозирни визир преко грма у облику слова "г";
посадити грожђе у стакленику.

Ландинг

Комфорно постојање Академик грожђа зависи од одабраног начина садње. Може се сијати иу прољеће и јесен. Боље је изабрати садницу у контејнеру, онда ће стопа преживљавања бити сто посто ако је правилно посађена.

Пажња! Ако је земља пјесковита, а зими је мало снијега, одаберите слетање у ров. На глиновитом тлу, Академик најбоље расте при слагању гребена.

Ландинг Алгоритхм:

Копамо рупу чији пречник мора одговарати коренском систему грожђа Академик,
док ставља горњи слој плодног тла у страну;
помешати са хумусом и пуном минералном ђубривом;
организујемо одводњу од шљунка и малих грана на дну јаме;
ојачавамо цијев од азбестног цемента или пластике, намијењен за текућа гнојива;
стављамо садницу у јаму, заспавамо са плодном земљаном мешавином и водом;
изрезане грожђе, остављајући само 2 пупка. Да се рез не суши, третира се растопљеним парафином.
Истрљајте рупу хумусом или компостом.

Приликом садње неколико грмова Академик грожђа, између њих треба оставити растојање од 1, 5 м или више тако да свака од винограда има довољну површину хране. Ако се положи пунокрвни виноград, редови треба да буду оријентисани од југа ка северу, тако да су боље осветљени сунцем.

Винеиард царе

Ново засађеним грмовима грожђа Академик потребна је неуморна брига о узгајивачу, а ни одрасли грмови ове сорте грожђа не би требали остати без пажње.

Заливање

Сорте грожђа Академик се односе на сортне таблице, тако да се мора редовно заливати, за разлику од техничких сорти.

Прво наводњавање се врши након завршног отварања грмља и подвезица винове лозе на решетки. Одрастао грм треба до 4 канте топле воде, на коју се додаје пола литра течности дрвеног пепела. Веома је добро ако се цев постави поред жбуња за ђубрење и наводњавање, а онда ће сва вода отићи директно до корена пете.
Следеће заливање ће бити потребно недељу дана пре цветања. За вријеме цватње, грожђе се не може залијевати - због тога цвијеће може отпасти, бобице неће расти до жељене величине - то јест, бит ће грашка.
Још једно залијевање се одржава на крају цватње.
Када бобице почну да боје, грмови се не могу залијевати, иначе грожђе једноставно не узима праву количину шећера.
Последње заливање је допуњавање воде, спроводи се недељу дана пре коначног склоништа грмља за зиму.

Топ дрессинг

Сорте грожђа Академик добро реагују и на корен и на фолијарни прелив. Како се храни:

прво храњење се врши одмах након уклањања зимског склоништа; за сваки грм треба 20 г суперфосфата, 10 г амонијум нитрата и 5 г калијумове соли, све је растворено у 10 литара воде;
2 недеље пре цветања, гнојење се понавља;
пре него што грожђе почне да дозријева, мора да буде оплођено суперфосфатом и калијумовом соли;
након жетве жетве се примјењују потахарна гнојива - повећавају зимску тврдоћу грмља.

Савет! Прољетни дресинг може се замијенити гнојивом са омјером густине 1:10. Сваки грм је само литар раствора.

Сваке три године у јесен виноград се оплођује стајњаком, додајући истовремено пепео, суперфосфат и амонијум сулфат. Гнојива се примјењују суха за копање. Ако копање песка треба да се ради чешће, а на песку - сваке године.

Прво рјешење врхунског обрађивања комплексног минералног ђубрива са елементима у траговима проводи се прије цватње. Други - када су грмови оттсветут, у трећем за вријеме зрења бобица. Последња два завоја не би требало да садрже азот.

Форматион

Без формирања добићемо високе пузавце натоварене пасторцима, али са малим бројем гроздова на грму. Пошто је наш задатак супротан, формират ћемо Академик грожђе по свим правилима. Ако у вашем крају нема хладних зима, можете формирати грм на високом деблу. Грожђе сорте Академик не одликује се високом отпорношћу на мраз, па се у северним регионима производи у не-стабиљској култури. Све орезивање се врши само у јесен, у прољеће се може обавити прије почетка протока сока.

Упозорење! Пролећна резидба током активног протока сока доводи до чињенице да ће ране које су остављене после ње истекнути сок, а грм може да умре.

прољетно обрезивање - ревизија, потребно је уклонити слабе избојке и формирати рукав дебла, који затим узгаја винову лозу, даје воће;
у јуну, биљка је коначно формирана - око 5 листова је остављено изнад сваке четкице, штипање врха пуца;
регулише оптерећење грма - у зависности од силе раста на пуцати, оставити једну или две четке, бобице у овом тренутку достижу величину грашка, извадити додатне четкице;
извршити ковање - лишће од 13 до 15 листова на сваком изданку, стиснути врх;
цело лето уклоните додатне пасторке;
око 20 дана пре жетве, изравнати жбуње, уклонити лишће на њиховим доњим деловима, и оне који спречавају сазревање гроздова, затварајући их од сунца;
јесенско обрезивање се врши након пада листа на температурама близу нула степени, уклањају све недовољно експониране избојке, слабе, уклањају све листове који нису прошли.

Припрема за зиму

Сорта грожђа Академик је средње отпорна на мраз, па је у већини региона потребна зимска заштита. Винску лозу треба уклонити из решетке, пажљиво увезати у снопове и прекрити земљом или тресетом. Можете организовати склониште од сувог ваздуха: омотати гроздове винове лозе са неколико слојева спандбонда, а затим ставити низак лук и покрити их филмом. Треба га оставити на дну малог отвора за провјетравање.

Прочитајте више о необичном начину чувања грожђа на видео снимку:

Ревиевс

Вицтор, п. Новоотрадное Волим да искусим нове сорте грожђа. Већ сам прикупио добру колекцију у складу са својим укусом. Пре три године, комшија је представио укоричену грожђе академика. Он је засадио како се очекивало и добро се бринуо. Ове године покупили су прва бобица. Стварно ми се допао укус. Богат је необичним укусом. Следеће године покушаћу да пропагирам сорту резницама. Викторија, Рјажск, сестра је донела сечење грожђа са југа у пластичну боцу. Рекла је да је ово нова сорта - Академик. Ја волим узгајати ову бобицу, па сам била одушевљена даром. Прве зиме покривени млади младунче. Наредне године формирана су 2 рукава. И тако, мој академик је био задовољан првим јагодама: великим, лепим, такође су биле веома укусне. Сада је ова сорта у мојим кућним љубимцима.

Закључак

Нова достојна сорта грожђа - Академик ће задовољити не само аматерске виноградаре, може се користити и за индустријску производњу.