Зими, многи људи сањају о укусном џему или џему. Али у већини случајева то су стандардни, познати десерти. Џем од брусница помоћи ће да се отвори нови укус и додају пријатни осећаји из обичног чаја. Лако га је припремити, а количина хранљивих материја које су веома важне зими помоћи ће у одржавању нивоа имунитета на висини током цијелог хладног периода.

Шта се може направити од брусница

За празнине од боровнице користе се исти рецепти као и за већину бобица. Може се мљети са шећером, а испада и укусно џем. Многи кувају лончиће са шећером, али без топлотне обраде.

Као и бобице, савршено се суше, а зими можете направити чај, компоте и друге десерте. Шта урадити са свежим лончићима, свака домаћица одлучује за себе, али има много опција. Чак можете правити алкохолна пића, посебно тинктуре и ликере.

Берри се савршено складишти у сопственом соку, као и натопљеном препарату. Многе хостесе кувају компоте за зиму са додатком ове северне лепоте. Ако не знате шта да кувате од лончића, бобица се може једноставно замрзнути или осушити. Задржава своје корисне особине.

Можете додати своје састојке у било ком комаду: крушке, јабуке или друге бобице, на пример, бруснице или купине.

Како правилно направити џем од брусница

Да бисте направили џем од брусница са рецептом, прво морате припремити састојке. Јагоде бобице су нежне, осим што су прилично мале величине. Стога, у процесу сортирања, мора се водити рачуна да се не модифицира и не нарушава интегритет. Џемови морају бити зрели, али цели, без знакова болести или трулежи.

Такође су потребни шећер и контејнери, где ће се десерт замотати. Банке се темељито оперу и стерилизирају. Полагање десерта је боље на врућим лименкама, а након шавова оставите их у ћебету да се полако охладе.

Јабуке, крушке и шљиве се могу користити као додатне компоненте. Цимет, каранфилић и лимун су савршени за окус и укус.

Рецепт за петоминутни лингонберји

Ово је рецепт за џем од брусница за зиму који је погодан за брзоплето хостесе. Припремљен за 5 минута. Пет минута је добро у подруму или подруму више од годину дана. Састојци:

• 2 кг шећера и бобица;
• чашу воде.

Рецепт је једноставан:

1. Сипајте воду у посуду и сипајте шећер.
2. Када се шећер раствори у води, додајте бобице.
3. После кипуће масе, кувајте тачно 5 минута на лаганој ватри.

Сипај вруће банке и замотај се. Испада укусно и веома брзо. За зиму је савршен за породично пиће чаја и за третман гостију у пријатној атмосфери.

Једноставан рецепт за џем од брусница за зиму

За џем од брусница, по једноставном рецепту, бобице ће бити потребне за зиму - 2 кг и пол кг гранулираног шећера. Бобице се морају опрати, сортирати и обавезно испустити.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Исперите и осушите воће.
2. Покријте са шећером 12 сати.
3. Меље се у блендеру или блендеру.
4. Добијену масу ставите на ватру и кувајте 25 минута.
5. Затим угасите ватру, пустите је да се охлади и поново је запалите.
6. Кухајте још два пута, сваки пут мешајте, тако да маса не гори.
7. Готови десерт има јарко црвену боју, чим боја постане засићена - производ је спреман.
8. Врући десерт се преливао преко банака и засукао.

Ова опција је дуже у времену, али је укус одличан. Зими можете задовољити цијелу обитељ.

Рецепт за џем од брусница у ИКЕА-и

Можете направити џем од брусница као у ИКЕА-и, рецепт је доступан свакој домаћици. Припремите се за ову опцију десерт у Шведској, где се испостави да је укусна и мирисна.

Састојци:

• фресх берри;
• гранулирани шећер.

Рецепт за десерт:

1. Јагоде сортирати, опрати и ставити у таву.
2. Лагано згњечите виљушком тако да одустану од течности.
3. Након 15 минута, извадите из топлоте.
4. На 1 кг бруснице додајте 700 г шећера.
5. Чим се шећер у врућој маси отопи, готови џем се може сипати у лименке.

Одмах након спајања, потребно је да ставите банке на топло место и замотајте их пешкиром да бисте их дуже охладили. Након дана можете се спустити у подрум.

Рецепт за јабуке са јабуком

Џем од брусница са јабукама је веома деликатна и пријатна за делиције. Састојци за рецепт:

• 1, 5 кг бобица и јабука;
• 250 мл воде;
• 3 кг шећера.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Цоок сируп.
2. Огулите јабуке и ослободите их из језгре.
3. Баците сјецкано воће у таву и кувајте 10 минута.
4. Процес кухања се понавља два пута.
5. Трећи пут баците бруснице.
6. Кухајте са јагодама 10 минута.

Затим готов десерт сипајте у стерилисане посуде и уваљајте.

Рецепт за лингонбер јам са крушкама

Опција крушке има и своје карактеристике. Пре свега, овај десерт има јединствен укус.

Компоненте за припрему:

• крушка - 3, 5 кг;
• бруснице - 1, 25 кг;
• шећерни песак 2, 5 кг;
• литар воде;
• 5 каранфили;
• пола кашичице цимета;
• 1 лимун прстен.

Овако можете кувати:

1. Јагоде сипајте кипућом водом 3 минуте да бисте уклонили горчину.
2. Огулите крушку, изрежите на мале кришке, избаците језгро.
3. Припремите сируп.
4. Сипајте бобице крушкама.
5. Загрејати и уклонити пјену.
6. Кувајте на лаганој ватри 5 минута.
7. Џем треба да стоји 12 сати.
8. Прокухајте поново и кувајте 15 минута.
9. Искључите и пустите да одстоји један дан.
10. У посљедњој фази кухања потребно је ставити цимет, лимун и каранфиле у џем.
11. Прелијте обале, лимун пре-добити из кипуће масе.

Као резултат, банке треба замотати и након дана ставити на хладно мјесто за похрану. Рецепт се може припремити користећи све врсте крушака. Важно је да плодови нису претешки. Боље је користити зрелу крушку са довољно меког воћа. У исто вријеме на плоду не треба трулеж и удубљења, као и знакове оштећења. Овај додатак ће дати третман посебан укус, нико не може одбити такав десерт.

Лингонберри Јам рецепт на финском

Фински рецепт укључује употребу следећих састојака: пола килограма шећера по килограму бобичастог воћа. Неопходно је пребацити 700 г брусница у блендеру са шећером. Прелијте преко врућих лименки у које се стављају преостали плодови. Банке морају бити претходно стерилизиране. У идеалном случају, контејнер за заглављивање би требао бити топао, а производ ће трајати јако дуго.

Капацитет се умотава, чисти на хладном месту за складиштење. Фински десерт се користи као додатак прженом месу. Испада хармонично и укусно. Ако планирате да користите производ за месо, пожељно је да се џем у почетку припреми са мало додатог шећера.

Џем од бруснице за зиму без желатине

За рецепт као што је џем од брусница за зиму, требаће вам један и по килограм лингоније и килограм шећера. Бобице морају да се мељу кроз сито да би се решиле коже, мале кости. За рецепт нема потребе за употребом желатине, јер ће се током кухања појавити жељена густина.

Затим додајте сав шећер у смешу. Ставите малу ватру и кувајте 25 минута након кључања мешавине. Сипајте топле банке и ставите топло деку.

Џем од брусница: рецепт без кувања

У скандинавским земљама веома је популарна хладна метода бербе лончића. Брусница није погодна за топлотну обраду, што значи да задржава своје корисне особине до максимума.

Рецепт за кување укључује употребу лончића и шећера у омјеру 1: 1.

Неопходне радње за припрему припреме:

1. У банкама попунити слојеве бобица и шећера.
2. Последњи слој треба да буде шећер.
3. Банке постављене на хладном месту - оптимално стављене у фрижидер.

Као резултат тога, зими ће под вашим рукама бити гредица, од које се прави компот, џем, и који можете јести у чистом облику.

Џем од боровница

За припрему џемова од боровница и брусница потребна је мала количина састојака, као и слободно време. Пре свега, компоненте заглављеног:

• пола килограма обе врсте сировина;
• вода за пиће - чаша;
• шећер - пола килограма.

Корак-по-корак алгоритам за израду укусног десерта:

1. Све сировине треба што је могуће пажљивије сортирати како не би преплавиле. У исто време отклонили су све труле, презреле, незреле плодове.
2. У различитим посудама потребно је одвојено парити бобице, тако да постану довољно мекане.
3. Сломите бобице, појединачно.
4. Комбинујте масу од две бобице са додатим шећером.
5. Након што се маса загреје, направите малу ватру и оставите док не почне.
6. Ставите готов производ у вруће тегле и затворите поклопце. Након неколико дана можете очистити складиште.

Зими ће таква делиција окупити целу породицу за чај и напунити тело витаминима.

Цовберри јам

Џем од бруснице може се припремити код куће са једноставним сетом састојака. Потребне компоненте:

• чаша воде;
• 900 г гранулисаног шећера;
• 1, 3 кг брусница.

Прво, морате припремити воће. Да бисте то урадили, издвојите их, оперите, пресавијте у цједило. Незрело воће може дати екстра кисели џем.

Рецепт за кување:

1. Додајте чашу воде бобицама и кувајте док не постане глатко.
2. Обришите добијену масу кроз сито.
3. Ставите посуду на шпорет и додајте шећер.
4. Кувајте 15 минута.
5. Мешавина треба да прокуха, шећер се потпуно раствори.
6. Након што је џем достигао жељену конзистенцију, треба га сипати у обале.

Контејнере за загревање треба одмах замотати, покрити топлим ручником. Складиштење се може чувати више од једне сезоне ако се прати технологија складиштења. Важно је да се производ охлади што је дуже могуће, па се стога препоручује да користите неколико ћебади и собу са собном температуром.

Џем од бруснице са јабукама

Још једна опција за укусан десерт - џем са додатком јабука и крушака. За то ће вам требати:

• 1 кг бобица довољне зрелости;
• 250 г јабука и крушака;
• гранулирани шећер - 300 г

Кување треба да буде како следи:

1. Растворите шећер у води.
2. Припремите сируп од воде и шећера према класичној технологији.
3. Сипајте исецкане крушке, јабуке и бобице.
4. Насталу смешу прокувати до жељене конзистенције.
5. Склопите на стерилисане банке.

Џем може бити користан не само за употребу у чистом облику, већ и за печење, кување различитих посластица.

Џем од бруснице у лаганом шпорету

За припрему укусног десерта уз употребу вишекутника, довољно је узети стандардне производе који се користе за џем од брусница по било којем рецепту. Од производа који су вам потребни:

• воће - 2 кг;
• толико шећерни песак;
• да окуси цитрусну коре.

Алгоритам припреме џема у спором штедњаку:

1. Ставите све употребљене производе у лонац.
2. За сат времена, ставите на режим "Каљење".
3. Онда сачекајте 2 сата за грејач.
4. Након тога, прелијте преко топлих стерилисаних банака и одмах завијте.

Дан касније, посластица се може очистити у подруму или подруму. Кухање у лаганом штедњаку ће вам помоћи да правилно контролирате температуру.

Џем од бруснице у круху

Многе модерне машине за хлеб имају режим зван "Јам". Потребно је само да положите све производе и омогућите режим:

• 2 паковања замрзнутих бобица;
• исећи бобице на танке кришке;
• 600 грама шећера;
• сок од 1 лимуна.

Након завршетка "Јам" режима, садржај се мора сипати у тегле и замотати. Коришћењем савремене технологије, припреме и делиције за зиму су брзе и лаке за обављање. То ће задовољити младе домаћице или жене које су запослене не само код куће, већ и на послу.

Правила за складиштење празних боровница

Подрум, подрум, као и фрижидер погодни су за складиштење празнина из северне бобице. Савршено је могуће сачувати драгоцене тегле на балкону, ако температура не падне испод нуле. Оптимална температура не треба да пређе +10 ° Ц. А и за празнине сунчева светлост је деструктивна, јер соба треба да буде тамна.

Стан је погодан за ову оставу, све док није гријана. Ако рецепт не даје топлотну обраду, боље је да се радни предмет чува у фрижидеру.

Закључак

Џем од брусница је веома укусан, али и корисна посластица. Сваки члан породице радо ће попити чај са овим десертом. За правилну припрему, морате покупити довољно зрелих састојака и правилно их обрадити. Морске бобице морају бити зреле, јер зелена бобица има кисели укус и може покварити десерт.

За укус, поред главне компоненте, боље је додати додатне састојке у облику зачина, лимуна и воћа, као што су крушке или јабуке. Након кувања, морате правилно сачувати деликатесу. За овај погодан подрум или подрум, ау стану - балкон. Приликом кухања потребно је сачекати довољну конзистенцију тако да је џем густ и сладак. Можеш да позовеш породицу на чајанку.