Пасуљ се почео користити за храну много касније од гранатирања. Али у КСВИИИ веку, радознали Италијани су одлучили да пробају незреле зелене махуне. Волели су ову новину и убрзо су се навикли на италијанску кухињу. Само неколико деценија касније, Европљани су узгајали посебну сорту, коју су назвали чили или пасуљ.

Италија је родно место Борлотта, популарне сорте пасуља у Европи. Ту су га узгајали и звали га - "Борлотти". Ова сорта је врло популарна у Украјини, јер је идеална за главно национално јело боршч. Посебна врста "Борлотто" која кува врло брзо. И то је веома важно за грах, јер се обично мора натопити за ноћ, а затим кухати дуго времена док се потпуно не скува.

Овај грах је такођер цијењен због својих корисних својстава. Садржи велику количину протеина и чак је погодан за дијеталну исхрану. Садржи и калијум, јод, гвожђе, цинк, натријум, магнезијум и друге важне елементе у траговима. Важно је напоменути да пасуљ шпарога садржи неколико пута мање кцал, укупно 31 кцал на 100 г, а зрно граха - 298 кцал.

Сада ће бити логично схватити шта је тако посебно код сорте Борлотто и да ли је вредно узгајања таквог пасуља у вашем врту.

Карактеристична сорта

За Борлотто грах, постоји доста контроверзних информација. Неки кажу да је ово биљка жбуња, а други да се пењу. Можда постоји неколико варијанти. Такође, карактеристика сорте је да се таква зрна могу конзумирати на различитим степенима зрења.

"Борлотто" се користи у кухању као:

• пасуљ за шпарглу;
• младо полусуво семе;
• потпуно зрела зрна.

У време сазревања сорта припада раном зрењу. Од првих изданака до почетка зрења потребно је до 60 дана, мада се незреле зелене махуне могу скупљати много раније. Да бисте добили потпуно зрела сува семена, морате чекати до 80 дана. Биљка је скромна према временским условима и не захтева комплексну негу.

Зрели грах су велики и широки са бургундским разводима. Велики пасуљ сличног црвено-белог узорка. На почетном степену зрења, махуне су зелене боје, без пергаментног слоја и влакана. Укус је слатко слатко. Овај пасуљ се сматра најукуснијим у фази непотпуне зрења.

Савет! Принос је веома висок, тако да пасуљ може пасти на земљу због гравитације. У неким случајевима боље је користити подршку.

Дужина махуна може досећи и до 15 цм дужине, а ширина до 19 мм. У зрну зри до 5 зрна. У фази непотпуности сазревања, они имају лагани укус ораха. Користи се за конзервирање, замрзавање и кухање разних јела. Сорта има високу отпорност на болести од могућих вируса и гљивица. Воли топлоту, добро расте у влажном растреситом земљишту.

Одрастање

Сетва семена се може започети након што је мраз потпуно прошао. Земља треба да се загреје до +15 ° Ц, у супротном семе неће проклијати. Крај маја - почетак јуна биће идеалан период за садњу на отвореном. Зрна за сијање морају бити натопљена у води најмање неколико сати. Када семе мало омекша, можете почети са садњом.

Савет! Као ђубриво, прије сјетве било би добро оплодити тло помоћу хумуса.

Зрна се налазе у земљишту на дубини од 3–4 цм, а растојање између грмља треба да буде око 20 цм, а између редова 40–50 цм.Врт може бити покривен филмом одозго, што ће задржати влагу у земљишту и помоћи јој да буде топла. Када се појављују клице, зрна се морају проредити, остављајући најјаче.

Лабава земља, као и пијесак, је савршена за ову сорту. Истовремено, глинено земљиште није погодно за узгој пасуља, јер спречава продирање влаге у корене биљке.

Важно је! Добри претходници пасуља су чланови породице велебиље: парадајз, кромпир, патлиџани, паприке.

Ова сорта се може узгајати и преко садница. Онда би сетва требало да почне почетком маја. Семе се сади у појединачним посудама, а почетком јуна саднице се могу садити у отвореном тлу.

Царе

Брига о Борлотто зрну је брза. Главна ствар је да се стубови на вријеме успоставе и да се с времена на вријеме попусти земља. Ако је температура ваздуха веома висока, онда не заборавите ни на заливање. Али то треба да се уради не више од 1-2 пута недељно, а најбоље ујутро или поподне. Да бисте задржали влагу у земљишту дуже, можете извршити малчирање, као што је приказано на слици.

Ревиевс

Елена, 42, Краснодар Территори По први пут купила семена Борлотта као сорту грмља. Барем је написано на паковању. Пасуљ се брзо уздигао, али је убрзо почео да се увија преко суседних стабала. Још увек нисам имао времена да изградим подршку, и оставио сам га какав је био. Срећом, пасуљ је добро успостављен у таквим условима и дао је добру жетву. Покушао сам да скупим незреле махуне, веома укусно. Али највише од свега су ми се свидели млади грах, мекани и слаткасти у укусу. Разноврсност је добра, али немојте се изненадити када се грах почне увијати. Мариа, 56 година, Саратов. Јако сам задовољан са овим грахом. Без обзира на то колико је вруће или кишовито љето, увијек ће произвести великодушну жетву. Сакупљам семе када нису сасвим сува. Пасуљ се кува веома брзо и има одличан укус. Може се замрзнути сирово. Такође волим да је сачувам. Покушавам да оставим семење за садњу из претходне жетве. Увек се брзо диже.

Хајде да сумирамо

Ова сорта одавно је привукла пажњу многих вртлара. Вољена је због могућности да користи и семе и махуне. А укус никога није оставио равнодушним. Растујте "Борлотто" под снагом сваке. Дакле, ако нисте покушали да посадите ову сорту, онда то свакако учините!